メンチカツの作り方｜手軽な材料で簡単！肉汁ジュワッと！旨みたっぷりなメンチカツ！上手に揚げるコツもご紹介！-How to make Minced Meat Cutlet-【料理研究家ゆかり】

料理研究家 Yukari's Kitchen
料理研究家 Yukari's Kitchen
17 回視聴·2024/11/22  #メンチカツ #コロッケ #料理研究家ゆかり

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、メンチカツの作り方をご紹介します！手軽な材料で簡単！肉汁ジュワッと旨みたっぷりなメンチカツ！上手に揚げるコツもご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll show you how to make minced meat cutlets! They're easy to make with easy-to-find ingredients! Juicy and full of flavor! I'll also show you how to fry them well. They're so delicious, so please give them a try.

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【材料】（6個分）
・合挽肉 300g
・玉ねぎ 1/2個
・パン粉 大さじ4
・牛乳 大さじ3
・卵 1個
・ケチャップ 大さじ1
・ウスターソース 大さじ1
・おろしニンニク 小さじ1/2
・ナツメグ 3振り
・塩胡椒 適量
・牛脂 1個
＜衣＞
・パン粉 適量
・薄力粉 大さじ3
・卵 1個
・水 大さじ1.5
・揚げ油 適量

【ingredients】
・300g Ground beef
・1/2 Onion
・4 tbsp Breadcrumbs
・3 tbsp Milk
・1 Egg
・1 tbsp Ketchup
・1 tbsp Worcestershire sauce
・1/2 tsp Minced garlic
・3 shakes Nutmeg
・Salt and pepper
・1 piece Beef fat

・Bread crumbs
・3 tbsp Cake flour
・1 Egg
・1.5 tbsp Water
・Frying oil

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