MỨT CHUỐI TƯƠI/ Làm MỨT CHUỐI DẺO Nước Cốt Dừa Bằng CHUỐI GIÀ Dẻo Mềm Thơm Béo Cực Kì ngon.

Mình xin chào cả nhà nha Chào mừng cả nhà đã quay trở lại với kênh Hương vị quê nhà Vlog Thời gian vừa qua kênh của mình cũng đã chia sẻ cho cả nhà cùng xem cách làm món mứt chuối tươi nước cốt dừa Và bên cạnh đó mình cũng nhận được rất nhiều câu hỏi từ anh chị Và hỏi mình là chú già có làm mứt chuối được hay không Và hôm nay mình sẽ làm cho cả nhà cùng xem món mứt chuối tươi được làm bằng chuối già Thì cũng sắp đến Tết rồi Cho nên mình cũng muốn chia sẻ cho cả nhà cùng xem để mình làm cho gia đình và người thân ăn trong dịp Tết này Cả nhà xem clip nếu thấy thích cách làm món mứt chuối tươi nước cốt dừa và được làm từ chuối già của mình Thì hãy nhớ bấm cho mình 1 đăng ký kênh, like và chia sẻ cho nhiều người cùng xem Và cũng đừng quên bấm 1 cái chuông kế bên để nhận thông báo khi mình có đăng clip mới Và bây giờ thì xin mời cả nhà hãy vào bếp để cùng làm chung bếp mình cho vui nha Hôm nay thì mình sẽ sử dụng chuối già để làm ra cái mứt chuối cho cả nhà cùng xem nha Thì ở nhà mình có 1 cái buồng chuối già nó cũng đã chín rất là mùi rồi nè Bây giờ thì mình sẽ lấy vô để mình làm mứt chuối Ở đây thì mình có chuẩn bị là 3kg chuối già Mình sẽ để những trái chuối già nó chín mùi như vầy thì làm ra cái mứt chuối nó sẽ lên màu đẹp và rất là thơm Bây giờ thì mình sẽ bắt đầu mình lột vỏ chuối ra để làm mứt chuối nha Chuối già thì mình cũng đã lột vỏ ra xong hết rồi nè Và bây giờ thì mình sẽ cho chuối này vào trong cái bịch Sau đó thì mình sẽ dùng cái chai đâm tiêu á, mình quết cho cái chuối này nó nhiễn ra Mình làm như vầy mình quết chuối ra nó rất là nhanh luôn đó cái nhà Chuối già thì mình cũng đã quết nhiễn ra như vầy xong rồi nè Và bây giờ thì mình sẽ qua giới thiệu cho cả nhà cùng xem thành phần nguyên liệu để làm ra cái mắt mứt chuối già Ở đây thì mình có chuẩn bị là 1 lít nước cốt dừa Nước cốt dừa này thì mình dát ra nó rất là đậm đặc để cho cái mắt mứt chuối của mình nó được thơm béo và rất là ngon Về phần đường cát thì ở đây mình có chuẩn bị là 900gr đường cát giàn Mình sẽ sử dụng đường cát giàn để cho cái món mứt của mình nó lên màu đẹp hơn Vì mình sử dụng cái chuối già cho nên nó có độ ngọt rất là cao cho nên mình chỉ sử dụng là 900gr đường cát thôi Và ở đây thì mình cũng có thêm là 300gr cơm dừa mềm Mình sẽ sử dụng cơm dừa mềm để chút nữa mình sẽ sắc sợ mình cho vào trong cái mứt chuối Để cho cái mứt chuối của mình có độ giòn giòn của sợi dừa và dẻo dẻo của chuối nó sẽ rất là ngon Và một thành phần không thiệt thiếu đó là khóm Ở đây mình có chuẩn bị là 3 trái khóm nhỏ nè Mình cho thêm khóm vào để cho cái mứt chuối của mình có cái vị chua chua và rất là thơm của mùi khóm Ăn hoài sẽ không có bị ngán Và cuối cùng là 1 muỗng cà phê muối nữa Đầu tiên thì mình sẽ cắt trái khóm này nhiễn ra Để mình sẽ cho vào trong chuối và mình ướp chung luôn Sáng hôm nay thì mình đi chợ mình có mua được 3 trái khóm nè Thì ở ngoài chợ không có bán khóm lớn cho nên là mình mua 3 trái khóm nhỏ Vì mình rất là thích ăn cái mứt chuối có vị chua chua của khóm Cho nên mình sẽ sử dụng là 3 trái Còn nếu mà cả nhà không thích cái vị chua của khóm thì mình có thể sử dụng 2 trái khóm nhỏ thôi nha Khóm thì mình cũng đã cắt nhỏ ra như vầy xong rồi nè Và bây giờ thì mình sẽ cho vào trong thao chuối để bắt đầu mình cho đường vào để mình ướp nha Thì với 3kg chuối mình sẽ sử dụng là 900gr đường cát vàng Mình sẽ sử dụng cái đường cát vàng để cho cái mứt của mình nó được lên màu và đẹp hơn Thì mình sẽ sử dụng có 900gr đường cát thôi Cho nên mình làm ra cái miếng mứt nó rất là vừa ăn, nó không có ngọt quá Nếu mà mứt ngọt quá nó sẽ dễ bị ngán lắm Sau đó thì mình sẽ cho thêm vào là 1 muỗng cà phê muối để cho cái mứt chuối có vị đậm đà hơn Cuối cùng thì mình sẽ cho nước cốt dừa vào trong thao chuối Nước cốt dừa này mình dắt nó rất là đậm đặc để cho cái mứt chuối của mình nó được thơm béo và nó bóng hơn Mình cho nước cốt dừa xong rồi thì mình sẽ dùng cái gai giá mình trộn lên cho cái phần nước cốt dừa, chuối, đường và khóm nó điều lại với nhau Tùy vào sở thích của mỗi gia đình nha Nếu mà cả nhà thích ăn cái mứt chuối có vị cay cay của gừng thì mình có thể xắt gừng sợ để mình cho vào luôn Còn đối với mình thì mình không có thích cho gừng vào trong cái mứt chuối Tại vì mình cho gừng vào thì nó sẽ bán cái mùi chuối thì cái mứt chuối của mình nó không có còn thơm nữa Còn nếu mà cả nhà thích ăn cay của gừng thì mình có thể cho vào cũng được Mình cho chuối vào trong chảo xong rồi thì mình cứ nấu với lửa lớn để cho cái chuối nó sôi lên Và trong thời gian mà mình nấu như vậy mình sẽ dùng cái gai mình đảo liên tục để cho cái chuối của mình nó không có bị khét Và trong thời gian chờ đợi để cho cái chảo mứt chuối nó sôi lên Thì bây giờ mình sẽ qua mình cắt cơm dừa ra thành những cái sợ mỏng Để chút nữa mình sẽ cho vào trong cái chảo mứt chuối Mình cho thêm dừa sợ vào như vầy thì cái miếng mứt chuối của mình có độ giòn sựt sựt của dừa sợ và dẻo dẻo của chuối nó sẽ rất là ngon luôn Cả nhà sử dụng những cái miếng cơm dừa mà nó mềm mềm dẻo dẻo như vầy nè Thì mình cho vào trong cái mứt chuối nó sẽ rất là ngon Còn nếu mà sử dụng cái cơm dừa mà nó cứng quá Cơm dừa thì mình cũng đã cắt ra thành những cái sợ mỏng như vầy xong rồi nè Để lúc nào mà cái chảo mứt chuối của mình nó dẻo và không còn nước nữa thì mình sẽ cho cơm dừa vào nha Chảo mứt chuối thì nãy giờ mẹ mình ngồi xào khoảng được 3 tiếng đồng hồ Và bây giờ thì nó cũng đã cạn nước hết rồi nè Nước cốt dừa nó cũng đã rút vào trong chuối Và bây giờ thì cái chảo mứt chuối nó cực kỳ dẻo và rất là thơm luôn Ở cái giai đoạn này thì mình cũng sẽ cho dừa sợ vào Sau đó thì mình lại tiếp tục mình xào khoảng 2 tiếng rưỡi nữa Mình xào đến khi nào mình thấy cái chuối nó không còn dính vào chảo và cực kỳ dẻo Và cái chuối nó lên màu rất là đẹp thì lúc đó cái mứt chuối của mình mới được nha Đối với cách làm cái món mứt chuối tươi nè Cái thời gian nó xào như vầy nó cực kỳ lâu Và mình xào với cái lửa nhỏ thôi chứ mình không có được xào lửa lớn quá Nếu mà mình để cái lửa lớn quá là cái mứt chuối của mình nó bị khét là không có còn ngon nữa như cái nhà Và ở giai đoạn này mình xào cái mứt chuối nó cực kỳ nặng tay luôn Trong tất cả các loại mứt là mình xào mứt chuối là cái mứt mà thời gian mình xào lâu nhất Và nó cũng nặng tay nhất Vì ở giai đoạn này cái chuối nó cực kỳ dẻo luôn Cho nên mình phải xào liên tục như vầy để cho cái chuối của mình nó được điều hơn Chứ nếu mà mình không xào, mình không có đảo liên tục là cái chuối của mình nó sẽ dễ bị khét lắm Tiên là mình làm hơi cực như vậy nhưng mà mình làm ra cái miếng mứt chuối nó cực kỳ là ngon luôn đó cái nhà Miếng mứt chuối nó rất là mìm, dẻo và cực kỳ béo Chả mứt chuối sau khi mà mình xào khoảng được 5 tiếng đồng hồ thì ở giai đoạn này mứt chuối cực kỳ là dẻo và rất là thơm Và mứt chuối nó lên màu cũng rất là đẹp nữa Bây giờ thì mình sẽ xào khoảng 30 phút nữa, sau đó thì mình sẽ cho đậu phộng vào nha Cả nhà xem clip mình xong, nếu thấy thích cách làm cái món mứt chuối tươi Thì hãy nhìn chút xíu thời gian ra để mình làm cho gia đình và người thân uống trà trong cái dịp Tết này Tuy thời gian làm ra rất là lâu, nhưng mà làm ra một cái mẻ mứt chuối rất là dẻo và cực kỳ thơm luôn Còn nếu mà cả nhà không có thời gian để làm ra cái món mứt chuối tươi Mà cả nhà rất là thích ăn cái món mứt chuối này Thì cả nhà có thể liên hệ số điện thoại của mình mình để phía dưới Rồi cả nhà muốn mua mấy ký, báo với mình trước rồi mình sẽ làm rồi giao cho cả nhà mình nha Tại vì mình làm thủ công cho nên là ai đặt mình mới làm, chứ mình không có làm dự trữ sẵn Mình làm dự trữ sẵn như vậy cái mứt chuối nó sẽ không có ngon và không có được thơm Chả mứt chuối sau khi mà mình xào khoảng được 6 tiếng đồng hồ rồi Thì bây giờ cái mứt chuối nó cực kỳ dẻo và rất là thơm luôn Rồi mình sẽ cho đậu phộng vào trong mứt chuối, sau đó mình sẽ trộn đều lên Nếu mà cả nhà thích ăn nhiều đậu phộng thì mình có thể cho nhiều vào nha Hôm nay với 3 ký chuối mình sẽ sử dụng là 400gr đậu phộng Mứt chuối tuy là mình xào hơi lâu và hơi nặng tay Nhưng mà mình làm ra một cái mẻ mứt chuối ăn cực kỳ ngon luôn Mình xào như vầy nè, mình ra cái ổ mứt chuối nó cực kỳ dẻo Và mình ăn nó không có bị ngán nữa Đậu phộng thì mình trộn lên nó cũng đã đều rồi nè Và kế tiếp thì mình sẽ cho thêm mè rang vào trong cái mứt chuối Để cho cái mứt chuối của mình nó được ngon hơn Hôm nay mình sẽ sử dụng là 200gr mè rang Bây giờ thì mình sẽ cho phần nửa mè rang vào trong cái mứt chuối Và phần nửa còn lại thì chút nữa mình sẽ rắc lên mặt Để cho cái mứt chuối của mình nó sẽ được đẹp hơn Mứt chuối thì mình cũng đã rắc mè lên mặt như vầy xong rồi nè Và bây giờ thì mình sẽ để cho cái ổ mứt chuối nó nguội lại Chút nữa mình sẽ cắt mứt chuối ra Hãy cả nhà xem là nhìn cái ổ mứt chuối mình sau khi rắc mè lên nó rất là đẹp luôn á Bây giờ thì cái mứt chuối nó còn rất là nóng Mình để cái mứt chuối nó nguội lại mình cắt nó sẽ dễ hơn Mứt chuối thì nãy giờ mình để ra ngoài nó cũng đã nguội lại rồi nè Và bây giờ thì mình sẽ dùng cái kéo mình cắt mứt chuối ra thành những cái miếng mứt nhỏ Sau đó thì mình sẽ cho vào trong bịch Rồi mình sẽ bảo quản mứt chuối cho nó lâu hơn Mình cắt cái mứt chuối ra như vầy Mình cảm nhận là cái miếng mứt chuối của mình nó cực kỳ là dẻo luôn á cả nhà Mứt chuối thì mình cũng đã cho vào trong những cái bịch nhỏ như vầy xong hết rồi nè Và bây giờ thì mình sẽ hàng những cái bịch mứt chuối này cho nó kính lại nha Mứt rất là thơm béo Nếu mà cả nhà thì thích cách làm cái món mứt chuối của mình thì hãy cùng làm chung với mình Và cũng đừng quên bấm cho mình 1 đăng ký kênh, like và chia sẻ cho nhiều người cùng xem để ủng hộ cho mình nha Và bây giờ thì mình xin chào cả nhà và hẹn cả nhà vào những video tiếp theo Nếu mà cả nhà không có thời gian làm mứt chuối thì cả nhà có thể mua ủng hộ cho mẹ mình Rồi bây giờ thì mình xin chào cả nhà và hẹn cả nhà vào những video tiếp theo nha Xin chào cả nhà!