Cách làm BÁNH RÁN MẶN Vỏ Ngoài Giòn Rụm, Nhân NấmThịt Thơm Ngon by MonngonHoGuom

Chào các bạn đã chọn kênh Món Ngon Hùng để theo dõi Hôm nay mời các bạn vào bếp với tôi làm một món bánh Đó là món bánh giám mặt Thịt băm, khoai tây, miếng rong Bột gạo nếp, bột gạo tẻ Bột bắp, bọc nhĩ, hành lá, hành tây, cà rốt Đó là những nguyên liệu chính để làm món bánh giám mặt Các bạn dùng 150 gram khoai tây Đã luộc chín và bỏ vỏ Sau đó dầm nát 1 gram muối 1 thịa canh dầu ăn 450 gram bột 1 gạo tẻ, 45 gram Bột bắp, 25 gram Đáng ra vừa rồi tôi phải trộn bột nổi cùng với bột nhưng mà quên mất Bây giờ mới nhớ ra cho nên tôi phải hòa thêm 1 chút nước vào đây Trong quá trình các bạn trộn bột ấy Thế nó hơi khô thì các bạn đừng có lo lắng gì Mà vẫn cứ tiếp tục cày thì nó càng mềm Sau khi bột đã được nhào thành cái khối nó không dính tay như này Để cho bột nghỉ 1 tiếng Thịt xay Hành tây Cổ đậu hay còn là cổ xắn Bọc nhĩ hay còn gọi là nấm mèo Các bạn ngâm cho thật là mềm Làm cái nhân bánh rán mặn này Nó cũng tương tự như là làm nhân nem rán đấy các bạn Hay gọi là chả giò đó Cà rốt Hành lá để dùng 4-5 cây như này là được Bây giờ tôi nêm nếm vào phần nhân 1 thịa cà phê Hạt nêm 1 thịa cà phê Đường Nước mắm 1 thịa cà phê Tiêu Tôi cho nửa thịa cà phê Các bạn ăn nhiều thì cho nhiều Cây nhân này các bạn nêm nếm nhạt thôi Khi ăn mình còn để chấm thêm nữa Nếu mà nêm nếm Nó bị mặn quá Bây giờ chúng ta làm đồ chua Đây là đu đổ xanh Các bạn có thể thay thế bằng Xua hào Cổ cải trắng Dưa chuột thái lát mỏng Cho 1 chút muối và bóp Rồi rửa sạch Để thật ráo nước Bây giờ chúng ta nêm nếm Tôi cho 2 thịa canh đường 2 thịa canh giấm Trộn đều Giấm với đường tỷ lệ bằng nhau 1 thịa giấm, 1 thịa đường Món đồ chua đã xong Bây giờ chúng ta pha nước chấm Để ăn kèm 400ml nước đã đun sôi để nguội Đường 3 thịa canh Nước mắm 3 thịa canh Giấm 3 thịa canh Đường đã tan hết rồi Bây giờ tôi thử nếm xem đã vừa chưa Hơi ngạc 1 chút Tôi cho thêm 1 thịa nước mắm 1 thịa canh Cái món bánh rán mặn này Khi pha nước mắm thì bắt buộc Phải có tương ớt Ăn nó mới đúng vị của món bánh rán mặn Tôi cho 1 thịa canh Cái này không ăn với tỏi Chỉ ớt là đủ Hôm nay tôi chia cái này Thành 22 cột nhỏ như thế này Làm cái món này Các bạn chuẩn bị nhiều dầu 1 chút Nó nổi tăm ở 2 cái đầu đũa này Thế là được rồi 1 chút đồ chua 1 chút nước mắm chua ngọt Không muốn pha nước mắm chua ngọt Thì các bạn có thể ăn trực tiếp Với tương ớt Mời các bạn nếm thử nhé Rất là ngon Vỏ phía ngoài giòn tan Phía trong thì mềm Của bột nếp Nhân rất là vừa ăn Rất là thơm Các bạn vừa theo dõi video của món ngon hồ hơm Hướng dẫn cách làm món bánh rán mặn Hãy chia sẻ video này với mọi người Bạn nào chưa nhấn nút đăng ký Hãy nhấn nút đăng ký Để nhận được nhiều video mới nhất Của món ngon hồ hơm Cảm ơn các bạn rất nhiều Xin chào và hẹn gặp lại trong chương trình kỳ tới Xin chào