"Das möchte ich NICHT ESSEN!" 🦪💨😖 Sind die Muscheln etwa VERDORBEN? | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

so ihr lieben Kleinen Gru aus der Küche ein gedrüffeltes kartoffelzüppchen mit Schaum und rote besprossen ohala ein Süppchen vorweg schön präsentiert lasst Euch schmecken danke guten Appetit guten appetittit nette Überraschung hin oder her hier läuft doch was schräg [Musik] oder dann haben wir uns alle angelurt dann mal raus mit der Sprache mir fehlt Salz ich habe mich nicht getraut zu SEAG alle Reifen gleichzeitig nach dem Salz ja wie baller ist das denn und erstm hat sich keiner getraut zurück zum seibling mit hummerpüree unser leckere seiblingfilet einfach mal die Bauchlappen weg und dann WD ich das gerne halbieren was braucht seibling der ist ein bisschen Spezial ne und man ist das auch nicht richtig durch und auch nicht mal glasig S und dann etwas rosa grobes Meersalz statt Butter bei die Fische und dann ab in die Pfanne auch das hum püe macht sich für den großen telleraftritt warm dann fehlt nur noch das itöpfelchen ein bisschen Tyan daran einfach mal zum Geschmack und jetzt sind wir fertig soll heißen die vorspeisenrunde nimmt essbare Formen an so liebe Julia die Triologie vom Meer einmal die Penne mit Filetstreifen danke guten Hunger wünsche ich euch lass schmecken ihr Lieben danke danke so den vier zeigen wir erstmal dass wir nicht nur Ausblick haben genau es gibt auch gambers aller Katalan und zwar für Micha das seblingsfilet mit homapüe hat Costa geordert dreierlei vom Meer alsoob Muscheln Thunfisch und Lachs für Julia und Thomas freut sich auf seine Penne mit gebratenen rinderfilestreifen aha die Nase ist hier offensichtlich auch mit fangen wir doch mal bei Micha an wie machen sich die gambers in der Pfanne ich muss sagen die Portion ist super die gambers sind schön groß lassen sich super schälen allerdings fehlt mir hier ein bisschen Salz da war kein meralz drin Knoblauch normalerweise wenn ich sowas bestelle muss ich bis morgen früh nach knoblau stinken das war nicht der Fall und bisschen schneller von der Ferne die sind ein kleinen Ticken zu lang gebraten ich habe den sebling mit den hummerpüree der seibling ist gebraten ist nicht ganz glasig in der Mitte ist leider ein bisschen zu lang in der Pfanne geblieben der gute Fisch war knapp daneben aber er ist lecker gewürzt er schmeckt das püre ist für mich richtig gut hat eine gute Würze ich finde du schmeckst auch ein bisschen den Hummer raus alles in allem finde ich meine Vorspeise gelungen und ich bin echt zufrieden Thomas wie sieht's bei dir aus guckst du ein bisschen traurig ja m Fang wir mit den einfachen Sachen an die Nudeln perfekt gegart aldente wunderbar alles in Ordnung das Fleisch das erste Stück was ich angeschnitten war war eben rosa es waren zwei drei Stücke dabei die Waren zu durch dafür waren zwei drei Stücke dabei die waren perfekt gegart das eine Stück war halt wesentlich dicker als das andere und schon wenn du es gleichzeitig auf den Grill legst hast du ein unterschiedlichen Garpunkt aber mein großes Problem ist die steinpilzsße ich finde der Steinpilz geht total unter dazu hat er mir hier am Rand seht ihr die dunkle Soße das ist ein Portwein ju der ist sehr lecker aber der schießt die steinpelsoße vom Teller die JU wirklich ein Traum die war so lecker aber sie hat's über übertünscht ich habe von den Nudel mit den Steinpilzen nichts mehr geschmeckt ich hatte mir heute einen Fischteller bestellt da bin ich leider nicht so zufrieden der Thunfisch Sashimi da ist einfach gar nichts dran kein Salz kein Pfeffer kein Öl kein Essig kein Zitrone nichts Tunfisch Sashimi hatte ich mir ein bisschen anders vorgestellt ich kenne es halt so dass man etwas größeres Stück hat das von außen richtig scharf anbrätt abkühlen lässt der Kern ist richtig roh und dann wird es mit Sojasoße Sesamöl mariniert und kalt gestellt damit das Gewürz richtig durchzieht die Jakobsmuscheln liegen auf dem Algensalat und der Algensalat kommt halt direkt aus der Packung und ist sehr stark gefärbt Jakobsmuschel ist grün von der Lebensmittelfarbe und riecht auch nicht so appetitlich es ist jetzt nicht dass es total schlecht ist aber man merkt schon die fischige Note wenn was nach Fisch riecht dann ist es eigentlich kein gutes Zeichen und wenn die Konkurrenz die vollen Teller wieder in die Küche trägt ist das sicher auch alles andere als ein gut Zeichen na was passiert Thomas bei den rinderfillpitzen ihr hab teilweise ganz große Stücke i hat schöne dicke Stücke die waren super saftig sehr lecker ja und dann kam halt zwischendurch mal wieder so ein dünnes Stück und das war dann trocken und das ist schade beim Schneiden mal hast du große Stücke mal hast du so etwas dünner ne sowas kann passieren ne mit ein zwei Stück dass das was trocken ist oder so durch sagen wir trocken kann nicht sein weil das ist immer noch rinderefilet ne so und dann der Portwein ju super lecker aber der zerschießt mir die Soße vom Steinpilz und es war für mich schwierig so einen runden Geschmack reinzukriegen im Grunde hatte ich vier Geschmacksrichtungen auf dem Teller und die haben halt dann einfach nicht mehr miteinander harmoniert okay ja gut ich denke julia hat uns auch noch was zu sagen wenn ich mir den Teller angucke ja also der erste Eindruck sah schön angerichtet aus da gibt's nichts aber Sashimi ist für mich richtig gewürzt der Thunfisch hat weder Pfeffer noch Salz noch Öl gibt's viele Menschen die Maen das ohne Gewürze gibt's ein paar Menschen die es Geschmacksache deswegen aber nem ich mal an die Jakobsmuscheln sind nicht schlecht um Gottes Willen aber die haben schon ein sehr eigenen Geruch man konnte wirklich so ein Fischgeruch mitnehmen [Musik] meine einzige Erklärung dass ich sogar von die gleichen jakobsmüchel eine geile t gemacht und sie können das gerne probieren Vorfreude sieht anders aus fragt sich jetzt wer gleich was schlucken muss so da sage ich einfach mal wenn das nicht frisch ist dann lieb von dir danke danke [Musik] dir das möchte ich nicht essen das isttig angenehmer Fisch aber wir haben sie wirklich frisch also wirklich also frischen Fisch bekommen wir tatsächlich häglich wir haben Gott se dank einen Lieferanten der uns täglich beliefert wir können uns also wirklich tatsächlich täglich frische Ware ins Haus kommen lassen und so machen wir es eigentlich auch also da müssen wir die Ware reklamieren weil weil wir sie wirklich heute bekommen haben also das ist wirklich so ne also wir kaufen natürlich wirklich jeden Tag frisch ein dann ist uns das durch die Lappen gegangen aber ich denke wir lassen unsere Küche jetzt noch mal zeigen dass sie ein guten haupgang machen kann und geht Tisch und weg julia ist tatsächlich sehr kritisch also man kann gut erkennen dass eine frische Ware ist ich werde da definitiv auch noch mal mit meinem fischhänder drüber sprechen aber wie gesagt ich glaube sie schießt da echt üb Ziel hinaus lässt die Sterne köchenin das auf sich sitzen ja für mich war die Jakobsmuschel vielleicht ein Tag zu spät dran die Vorspeise lief nicht optimal vielleicht stimmt die Konkurrenz eine heiße Einlage gnädiger aus der Küche kommt die aber nicht was jetzt los vorhang auf für Lulu [Musik] blue Musik da und es steht Lulu vor uns ja also da muss man schon sagen ziemlich [Musik] sexy [Musik] ala der Körper fantastisch das würde sich jede Frau wünschen und der Make-up und ganz viel Glitzer was will wir mehr hui jetzt ist mir auch warm Leute da hat der Tom ein rausg raus aber super Gemach super geil J ich glaube ich je nach bestuhung finden im Restaurant übrigens bis zu 140 gästeplatz zwei davon hat Wallet jetzt an der Backe mein Freund was hast da leckeres da bist du wieder mal lieber ne da haben wir leckereotlet kommt von wo aus Spanien Spanien das beste feine gibt was die Besonderheit daran amik Schwein ja das Fleisch ne perfekt marmorisiert ne man shht das Fett hier drin wenn man das anbrat ne dann hat man eine zatter Fleisch nimmst das Fett noch ab schneidest jetzt zu ich werde versuchen nur hier die Seen ne so wegzukriegen und ein bisschen Fett gibt auch Geschmack das iberische Edelschwein ernährt sich am liebsten von Eicheln und Kräutern die kleinen schwarzen Tiere leben im Freien bis zur berühmten Schinken oder cotletwerdung versteht [Musik] sich dann warten wir ganz kurz was passiert jetzt gleich worauf warten wir ja zuerst würde ich gerne meine Fleisch ruhen lassen okay ne dann immer WN das Fleisch ruht ein bisschen so auf niedrigeer Temperatur l ich 5 Minuten sag ich wir mal ruhen und dann schiebe ich mE wie lange l das Fleisch dann im Ofen sage ich mal so das immer so eine Gefühl sa ne was machst du mit Augenmaß oder wie machst du das H ne mit Gefühl mit dein also du fühlst den du fühlst den gar gerade mit der Hand am Fleisch genau okay der ist ein sehr temperamentvoller junger Koch wird aber allerdings schnell unruhig vielleicht fehlt da einfach noch ein bisschen so die Ruhe weil er hat sich da schon mit dem iberocotl echt Stress gemacht Hand ich finde die Handgriffe die da auch getätigt hat die fand ich jetzt nicht optimal muss dir ganz ehrlich sagen also man hätte es bisschen besser machen können vielleicht Nervosität vielleicht Anspannung Mischung aus beidem also er hat schon echt so ein bisschen hektisch gewirkt ja richtig so benutzt du das jetzt alles hier zum Anrichten von den Gerichten oder was brauchst du das ja zum Kochen und den das Rest hier ist einfach mal so schöne zu machen das sind rote betesprossen jaig mir mal zeig mir mal benutze z.B nicht die sind richtig geil ne man die sind essbar und das was machst du damit das sind essbare blchen essbare Blumen B schön probieren ehrlich ja bin ich hi auf jeden Fall aber die Verantwortung übernimmt ja selber ne [Musik] angenehmer scherz beiseite ist Blume das neue superf das ist halt sehr geschmacksneutral ne also ist jetzt nicht so Deko das mehr Deko in der reinstation kommt jetzt mehr als Deko auf den Tisch die Hauptspeisen laufen ein Hall hallo ich hoffe die Diamond hat euch die Wartezeit etwas versüßt absolut guck mal einmal das lämchen burer guten Hunger wün ich euch l schmecken dan vielen Dank Julia möchte sich das cotlet vom iberikos Schwein einverleiben ein lamkarree in thmian und Rosmarin auf Bratlingen ist für Thomas micha hat sich für einen rinburger cheese mit Pommes entschieden und ein original Wiener Schnitzel unter anderem mit Blümchen ziert Kostas Teller hoffen wir also dass die Hauptspeisen jetzt viermal Punkten also Thomas hoffentlich bleibt vom lamkar nicht wieder was auf dem Teller zurück oder bei diesem Stück seht ihr hier das ist sehr schön rosa gebraten wo wiregen leider hier bei dem Stück hier der Teil seht ihr ist das Fleisch leider komplett durchgegart ja und dann hatte ich als Vorspeise die Penne mit dem Rindfleisch dort war eine Soße auf dem Teller und genau die gleiche Soße habe ich jetzt bei meinem Hauptgang wieder obwohl ich diesmal halt ein lampfleisch habe ja ich habe heute eine Soßen flat rate gebucht scheinbar beim Tom ich hatte in der Vorspeise dieselbe Soße wie auf dem Hauptgang aber alles in allem absolut ein anständiges Gericht nur W eine leise Enttäuschung zu spüren das Schnitzel an sich ist in Ordnung ich hätte um echt ein bisschen flacher gern gehabt für meinen Geschmack Panade ist in Ordnung geschmacklich ist es okay die Pommes sind für mich einfach bisschen zu lasch also ruhig ein bisschen mehr in der Friteuse vertragen können dass einfach Koss sind bisschen Salz dran wä mir lieb gewesen der Salat ist in Ordnung aber das Dressing ist halt so ein bisschen einfach das schmeckt nach nichts das Schnitzel das war für mich eigentlich das beste auf dem Teller um ehrlich zu sein und das war halt auch für meinen Geschmack als Wiener Schnitz jetzt nicht perfekt also für 19,80 € so zwei kleineen kalps mededaillons platt gehauen ist schon wenn ich überlege für 1980 ich bin nicht satt geworden Beilagen sind fast komplett stehen geblieben schon schade also ich muss ganz ehrlich sagen wo ich heute hier reingekommen bin heute morgen reingekommen mit dieser Location dieser Laden am Rhein hier in rotenkirchen hätte ich erwartet dass da vielleicht irgendeine andere Sorte von Pommes kommt vielleicht mit Schale oder vielleicht selbstgemachte Pommes halt bisschen was besonderes zu meinem Burger zu sagen ist ja das ist für mich auch so ein 0815 Burger wie überall anders auchen für so einen pompösen Menschen wie den tom muss ich ganzich sagen war ich wirklich enttäuscht dann bekomme ich wirklich einen Burger gekauften Petty und eine normale Gurke und Tomate drauf mit chedderkäse ne dann NT man nur meiner Meinung nach Gewürzgurke bisschen schöne American Soße dabei also kein besonderere Gericht in so einem tollen Laden ja ich habe mich heute den ganzen Tag auf mein Iberico cotlett gefreut leider ist es felleicht wirklich richtig durch dieberiko Schwein kann man auf jeden Fall ganz ganz leicht rosa garen und das sehr saftig und vielleicht auch fettiger aber leider war mein Fleisch durch und es ist auch gar nicht gewürzt mit Kräutern oder einem schönen Pfeffer schönem Salz das schmeckt wirklich sehr geschmacksneutr das ist sehr schade der Wallet ist ja noch ein sehr sehr junger Koch ich weiß nicht wo er vorher gelernt hat oder wo er vorher gearbeitet hat aber vielleicht fehlt ihm noch ein bisschen Erfahrung um die gasstufen von seinem Fleisch zu kennen so ihr Lieben der Chef des Hauses der Chef des Hauses hat euch denn geschmeckt na ja also ich ja ja ich hatte zwei Stückchen Kre wie du siehst ein sehr schön rosa gebratenes Stück Fleisch so wie es sein muss ja daneben du siehst halt hier ist es hat ein bisschen mehr Hitze abgegt hat ein bisschen mehr Hitze abgekriegt schade tut mir leid bei solchen Sachen muss man schon ein bisschen Liebe zu den Produkten haben und wenn das eine steck 300 g wiegt und das andere 200 g dann ist es einfach so dass man die Zeit variieren muss entweder beide zusammen drauf eins früher runter oder eins bisschen vor und eins später ja und dann ähm haben wir hier eine Soße ja ich hatte in der Vorspeise die Penne mit Rinderfilet Streifen und habe jetzt hier ein lampkarree und habe hier zweimal dieselbe Soße auf dem Teller unsere portweinj euren portweinjü der an sich sehr lecker ist alles gut aber wenn du es zum Rind anrichtest und danach zum lammen frage ich mich mit welchem for sie gekocht ist schön wä es halt gewesen wenn er ein und dieselbe Soße zweimal gekocht hätte einmal mit einem lamf und sie mir zum Lamm gegeben hätte dann hätte ich nichts sagen können und in der Vorspeise mit einem rinderf dann wäre alles gut gwesen dann hätte auch dieselbe Soße im Ansatz benutzen können nur es war wirklich ha genau dieselbe Soße und ja das ist ein bisschen schade guter Hinweis werde ich auf jeden Fall mit der Küche besprechen und werden wir bestimmt ändern können super Schatze bubbis ich wollte auch noch was sagen h un du hast die Brille ob was ist passier die Brille Aufgen besser siehst du auch alles gut sehr schön B ich jetzt seit drei Tagen komm bei dir in den Laden rein ein top gepflegten super Laden mit tollen Accessoires mit allem drum und dran was dazu gehört danke schön muss ich ganz ehrlich sagen ich hatte so vielleicht selbstgemachte Pommes erwartet oder irgendwas besonderes so mit Schale irgendwie dran oder ne bestimmtes Gewürz vielleicht ein leckeres dran und auch der Petty vielleicht selber machen ne und bei einem Burger gehört für mich eine Gewürzgurke dazu keine normale Gurke ah das liegt an mir das liegt an dir ich hasseurken ne ich hass gewürzg da bin ich der derjenige welche ich finde einfach eine frische Gurke viel besser was deine frischen Pommes betrifft könnte man drüber nachdenken in der Winterzeit die selbst zu machen ich habe immer noch so ein bisschen Bedenken davor wenn man dann im Sommergeschäft ihr habt ja unsere Terrasse gesehen wir haben ja doch zwei drei Plätzchen mehr auf unserer Terrasse und wir haben Tage da brauchen wir ich weiß gar nicht wie viel Kilo es gibt bestimmte Pommes auch so rustikale Pommes zu kaufen wirklich mit Schale oder irgendwas so ja W hab mal Hinweis wer vielleicht meine Überlegung wä zu sagen okay wir nehmen da mal eine ausgefallenere Pommes wenn man schon ber zu dir du bist ja auch nicht normal ne das ist sehr freundlich jawohl das nehme ich jetzt einmal so gegen beim Feedback hat der Tom grundsätzlich gut reagiert ich hätte gedacht eigentlich es wird so eine kleine Diva und die kratzt uns die Augen aus ich dachte auch er zickt ein paar Sachen hat er auf seine eigene Kappe genommen wie z.B die normale Gurke auf dem Burger er ist aber gut damit umgegangen mus sagen professionell er hat es angenommen klopft schon mit den Fingern die hat Lust auf Pfannkuchen das heißt ich gehe jetzt und nehm schon mal die Teller mit wenn es gut ist darf ich mitkommen wenn du will ja komm doch mit aber nimmst du auch ein Teller mit mein Freund noch Arbeit mach hin jetzt mach hin jetzt ich möchte langsam was Süßes hieren du hast doch mich am Tisch Hase das reicht noch lange nicht ach schätzelein wenn du wüstest und wie geht's mit der Kritik Hase das war mir wichtig dass ich dieses Feedback mal bekomme das war auch im Team schon von Anfang an so besprochen dass wenn da ein Feedback kommt dass wir uns dem auch annehmen und manchmal ist mir auch etwas betriebsblind ne wenn man das da und das ist ganz gut so also ganz klar wä mir lieber gewesen ich komme an Tisch und alle sagen Mensch Tom sensationell wir haben leider nichts zu meckern hätte ich natürlich total cool gefunden aber so haben wir was zum Arbeiten auch gut der Herausforderer nimmt also entspannt und der Küchenchef das des her in Angriff Mensch wieder ja ich bereite meine Teig für was hast da schon alles drin ja nur ja Milch ein bisschen Sahne und dann jetzt kommt ein bisschen milder okay fehlt nur noch die süße Vanillezucker ja es gibt passive und aktive Gäste bei Thomas ist der Fall unübersehbar dann t mal ein bisschen Butter einfach mal auf beide Seite wir machen zusammen komm jeder eine Quelle und rein damit so dann komm jungern das krebduell [Musik] lass mal probieren hoala noch mal sogar ein Z und D zirkusreif Krep in der Pfanne gewendet und dann bisschen durch die Gegend [Applaus] geworfen jetzt karamellisierst du den Vanillezucker genau ganz kurz karamellisieren das reicht schon dann brauche ich meine rutwein so und dann ein bisschen kochen lassen und jetzt rein damit junger man denen geht's gut mal die können im Rotwein baden und apropos Rotwein ich habe noch ein Glas auf dem Tisch stehen ich freue mich jetzt gleich auf dein Dessert und trinke jetzt noch ein Schlückchen Rotwein dann ma wir das so ne exzellente Idee im Sitzen schmeckt das desser nämlich viel besser oh ein wundersön komm immer zum Schluss wenn es gut läuft Idealfall punktemäßig könnte es die reinstation gebrauchen guten Hunger wünsche ich euch dan danke euch die Nachspeisen sind ein blaubeärcreb mit Vanilleeis für Julia Micha sieht doppelt bei einer zimtpanacotta mit pflaumenglasur Kosta und Thomas wollen beim dreierlei der Creme brüet zuschlagen dann guten Appetit ja guten Appetit so richtig rund lief es bislang leider bei keinem Gang Frage an den Chef welches desser ist der absolute Knaller na als besonderes highight bei den Nachtischen denke ich schon dass unsere das dreil von der cremebrou ist weil da gibt's zum einen auch die Creme brouet von der Pfefferminz und das ist schon sehr speziell das muss man mögen dann hören wir mal ob Thomas und Costa Tom zustimmen ist nett angerichtet sieht gut aus auf jeden Fall die Creme brüet die klassische ist für mich in Ordnung vielleicht ein bisschen mehr Vanille für meinen Geschmack aber an sich ist die gut ja ich bin bei dir die klassische Creme R gut karamellisiert alles okay alles ordentlich gemacht schmeckt mir von den dreien auch am besten also ich muss sagen den gut gebräunten Zucker hatte ich auf allen dreien es hat überall dreimal gemacht gutes Zeichen m also da war das handwerklich einwandfrei hier in der Mitte haben wir was für mich bisschen undefinierbares grünes also ich würde mal schätzen bisschen Waldmeister also ich würde eher zur Pistazie Tieren aber kann es auch nicht wirklich genau definieren was war da drin baldmeister hat halt gerührt mitm Finger Minze Minze mit Minze ja J also es schmeckt einfach süß es hat keinen Eigengeschmack war jetzt nicht meins um ehrlich zu sein ja hier ganz links haben wir ein bisschen was schokoladiges was mir persönlich ganz gut geschmeckt hat die Masse ist ein bisschen zu fest also die ist nicht richtig ausgebacken cremebrille war gut dreierlei von cremebrille war jetzt so lala würde ich sagen die klassische cremebrelet genug Vanille drin sie war glatt also die war vollkommen in Ordnung werden die beiden anderen runtergefallen hätte ich gesagt ich habe ein richtig leckeres Dessert gegessen den alleine vielleicht in etwas größeren Schale serviert mit noch irgendwas anderem dazu wäre wahrscheinlich der bessere Weg gewesen ja ich habe das crep mit den frischen heidebeeren bestellt und Vanilleeis hübsch angerichtet der Pfannekuchen und der ist leider ganz schön hart also es ist wirklich schwer das auseinander zu bekommen aber man schmeckt auf jeden Fall dass er selbstgemacht ist und das ist schon mal eine gute Sache und das sind frische Heidelbeeren in so einem kleinen fongen aber der hätte vielleicht noch ein bisschen Würze vertragen die haben schönes Bad genommen die Bärchen also da hat ordentlich Rotwein in die Pfanne gekippt und hat die mal schön gebadet ja es war ziemlich süß aber jetzt nicht so kompottmäßig wie man heiße Kirschen z.B kennt sondern eher eine Flüssigkeit in der paar angeschmurrte Bären rumgeschwommen sind das Eis schmeckt gut Vanilleeis selber gemacht also ich sag nein war ich schon raus aus der Küche echt ich habe es nicht gesehen dafür hat Micha was entdeckt also die panacotta ist unten abgesetzt das hat damit zu tun weil wenn die heiß gemacht wird setzt sich das unten ab also wenn die direkt in ein Schächen reingegossen wird normalerweise müsste man das was abkühlen lassen also an sich mag ich panacotta sehr gerne aber irgendwie es kommt einfach nur noch diese pfaume hier oben dieser pfaumen das schmeckt mir wie pfaumenmarmelade oben drauf dann hat du unten diese braune Schicht und dann oben drauf dieses Pflaumen Gelee pflaumenmous und du hast das gegessen und es kam wirklich nur diese Pflaume durch und dann hab wir das einfach zu viel du schmeckst von dieser panacotta selber eigentlich gar nichts mehr das Motto der rheinstation ist nach Hause kommen zu Freunden außer bei der Rechnung die kriegen alle wen trifft denn heute von euch Hüs der Kost gut danke schön viel Spaß damit ihr Lieben ich danke euch recht herzlich wünsche euch noch einen tollen Abend danke C Co danke dir so dann schauen wir noch mal also liebe Leute wir liegen bei 242,30 C insgesamt mit rein Blick zahlst du immer mehr heute morgen als ich in die Speisekarte gueguckt habe hätte ich gesagt überragend Preisleistung jetzt nachdem wir fertig sind weiß ich nicht so recht um ehrlich zu sein Speisen um die 132 € 34 € pro Kopf die Produkte die hat würden wenn sie gut zubereitet worden wären ähm absolut ein super Preis Leistungsverhältnis darstellen aber leider hat's hinten raus am Essen heute nicht gepasst also ich muss dir sagen wenn die Sachen so lieblos zubereitet sind dann blutet mir das Herz ja macht nicht wir sind alle satt wir hten einen schönen Ausblick und dann treffen wir uns morgen wieder Moment noch steht ja die Bewertung aus was meint Tom es gab bestimmt Dinge die man hätte besser machen können ich hoffe dass auch ein paar Dinge dabei waren die gut gefallen haben und dass die das auch so sehen und das dann auch f bewerten rund um zufrieden war keiner von versäumten Garstufen bis zu mangelnden Gewürzen die Konkurrenz hatte viel auszusetzen das Fazit klingt entsprechend die Küche muss noch ein bisschen gefeallt werden das wie so ein roher Diamant die muss noch alle Ecken mal ein bisschen Thomas setzt noch einen drauf der Koch war leider heute nicht so dass er diese Crossover Küche hat kochen können schade so jetzt aber genug gemeckert wir wollen Punkte sehen mein lieber Tom ich geb dem Tom ich gebe dem Tom ich geb dem Tom sechs Punkte sechs Punkte fünf Punkte sechs Punkte wer hat mitgezählt richtig macht 23 Punkte und damit den ersten Platz von unten für die reinstation für heute jedenfalls wie schmeckt eigentlich Köln Thomas meint das Erfolgsrezept zu haben die kölnsche Kultur beinhaltet frohsin sie behindet Lebensfreude Geselligkeit aber ist das Essen Kölsch und gut ich nicht übin mit meinem Gaumen einfach zu trocken und zu zäh