"Ne! Ne! Ne!" 😲⚡️ Gibt es Ärger fürs "KLEINE" Bauernfrühstück? | 2/2 | Mein Lokal, Dein Lokal

genial wären zehn Punkte pro Mitstreiter sie beurteilen die Einrichtung den Service das Essen und die Preise und ich werde ihnmer zeigen wo der Hammer hängt das ist die Platz und ich mach den Platz 1 der Gastraum hat sogar einen Bereich mit einem Öfchen um es gemütlich zu machen ich finde es ist Landhaus aber sehr modern dafür ich find es richtig richtig schön toal also ich find für für ein alten Krug ist es sehr hell mhm freundlich ja ich habe etwas riger gewartet und das ist sehr hell und sieht richtig neu aus grundsätzlich ist ist schon POS einu dass es keine dunkle Höhle mehr ist wie man sich so ein alten landkass so vorstellt aber hat auch noch ein bisschen Potenzial nach oben fine ich auch hat Potenzial aber man sieht der dieter hat investiert der dieter hat das alte mufige rausgekehrt und ist dabei dem ganzen ein einen neuen flir zu verpassen und da ist aus meiner Sicht auch richtig guten Weg über 20 Gerichte bietet die Karte die alle se Wochen wechselt und auf dem Lande Prob ich mal dein Bauer Frühstück kann ich das allerdings ich bin da über 50 auch schon als seniorenpion kriegen also nicht so groß ja ich ma aus das ist toll ja für dich eine Ausnahme das war jetzt ein Joke von did spaß beiseite in der Küche wird es er für Mike hi hi und du bist der Koch hier ich bin der Koch genau ich bin Mike hi Mike hi Mike ich bin joh hallo John es freut mich ja wir machen das beefat ein beefat schön genau richtig aus Rinderfilet aus rinderfil klar man sieht das sehr schön das ist wirklich feinstes feinstes gutes Fleisch und woher kommt das Fleisch aus das kriegen wir in in Plön vom Markt vom Fleischer ja schön so schön regionales Fleisch von meiner Seite können ein bisschen mehr marbier sein gute stockck aber guute große stockck Fleisch und was ist sehr schön für mich es ist regional es kommt von den Markt hier in der Nähe perfekt das finde ich jetzt auch schön ich finde auch schön dass das klassisch mit der Hand schneidet auch ganz klassisch gibt der Karan Sardellen Zwiebeln und gewürzgürkchen dazu und ich habe vorher gesehen Du hast einfach den den Fleisch geschnitten das nicht geworgen magst du das so ein bisschen mit ber jedes Mal oder ist alles portioniert ichch nee auf gar keinen Fall also ich mach mach vieles vieles einfach nur per Hand über die Jahre hinweg weiß du ja immer so die Masse am Ende hat der Mike das natürlich schon Hand aberil man merkt dass das auch kann trotzdem mein Tipp zwischendurch mal sich selber kontrollieren schadet nicht jetzt machen wir bschen diejf dazu ja schön schön König genau richtig was könniges auf jeden Fall schöner auch vom vom Mundgefühl du siehst was du hast wenn du da normalen tfelenf oder h reanklatscht ja das verschwindet einfach du siehst es nicht mehr ich find bin immer ein Freund davon dass man sieht was man auf dem Teller hat was für Zutaten drin sind die scharfe Note gibt die thailändische Chilisoße srirana ah etwas außergewohnlich genau richtig weil normalerweise machst ja ein bisschen Tomatenketchup und ran um so ein bisschen Geschmeidigkeit und noch bisschen süße reinzubringen ich nehme dafür siat Soße für für so ein bisschen Kick bisschen was scharfes trotzdem wird's dadurch bisschen glatt so weit entfernst du dich ja gerade nicht von der Klassik also die sirater damit ersetzt er die scharfe Komponente die sehr wohl im klassischen Tat da drin ist ne ich habe es gelernt mit Tabasco dann kann man das mit einer frischen Chili machen cayenpfeffer SalzPfeffer und Eigelb runden das Tatar ab und jetzt kommt nachdem wir unser Tatar fertig haben noch ein Wachtelei oben drauf nachher eine kleine Delikatesse danke dir viel Spaß noch heute wir sehen uns B ja im gbiner Krug serviert Dieter den Mitstreitern die Vorspeisen und hofft auf Begeisterung sein amerikanischer Kollege john hat den karamellisierten Ziegenkäse es ist guute Geschmack nicht nicht so penetrant es ist ja relativ mild aber man kann das gut essen penetrant ja Ziege kann schon penetrant sein ne und mächtig man denkt nicht dran dass ich würde sofort voll sein davon mal mit Käse ist das das möglich diese war schön cremig diese war schön saftig man kann das richtig gut genießen dieamisierung istamisier karamellisierung karamellisierung ist perfektin Wahnsinn und ich wollte gerade wieder loslegen sagen kan das Gericht schon bald nicht mehr sehen mir so lang B Salat bisschen Zucker auf den zienäse rauf geschmiert und dann hier Flambieren danke fertig nee kommt gut an Bravo wie schmeckt denn das Grünzeug Salat ist Aug richtig richtig gut knusprig oder knackig knackige Salat guter Geschmack der dressin ist auch sehr leicht aber auch da man man merkt diese diese Salat dressin es ist schon schön schon frisch mein Vorspeise würde ich nichts ändern das war wirklich der Hammer ja perfekt unter einem Wachtelei wartet das Beef Tatar darauf von Mario probiert zu werden ich muss ganz ehrlich sagen das schmeckt sehr sehr lecker ja also ich würde sagen genauso wie ich mir das vorgestellt habe Rind an sich schon schön cremig fluffig im Mund die Struktur war super also Fleischqualität war top also bitte ne das ist aber auch mega wichtig man schmeckt da schön raus Zwiebel Karpern also schmeckt wirklich super also auch Salz ist gut ich habe jetzt ein bisschen Pfeffer nachgemacht weil ich mag gerne ein bisschen frisch frischen Pfeffer auf sowas ne die Idee mit dem chiraca finde ich ganz gut aber unbedingt rausgeschmeckt habe ich es jetzt nicht die Krönung ist das Ei auch das Wachtelei ist auch schön gebraten ich könnt es mir vielleicht vorstellen sogar noch ein bisschen knuspr mag das wenn das ein ein bisschen knuspig ist aber das ist ja jetzt nichts weltbewegendes ansonsten ist es ja wirklich schön schön gebraten das Ei also das Kleide gebratene wachte war total süß da ich oh da hat man geschmunzelt das war toll wirklich süß Rico ist der einzige gelernte Koch am Tisch er hat sich die spargelcremuppe vorweg bestellt für mich persönlich war es ein bisschen ein bisschen Salz gefehlt mag auch daran liegen dass ich der Salz halttig esse also das ist ke Kritik Punkt sie war für den normalen Geschmack gekocht ich esse gerne ein bisschen salziger ich habe mir ein bisschen was nachgesalzen und dann war sie für mich perfekt sobald ich bei mir an meinem Gericht mit einfach nur mit Salz was ändern kann dass es mir gefällt ist bei mir schon die Klappe zu rede ich gar nicht mer drüber von der Konsistenz auch wirklich perfekt getroffen gibt's nicht zu sagen schön mit frischer Sahne verfeint geiles an allem gerunde Sache harmonisch Spargelgeschmack Zitrone Butteraroma Muskat frische Sahne mehr muss eigentlich nicht rein und genauso war das ja auch die F coutons das war hübsch angerichtet die waren auch noch knusprig weil sie schön durch die dadurch die Konsistenz der Suppe gut ist blieben sie oben drauf taucht nicht ein weicht nicht auf also alles richtig gemacht im schmeckt es auch das gefällt mir das gefällt mir vorspeisenunde läuft aus meiner Sicht richtig gut Xenia ist seit einem Jahr keine tierischen Produkte mehr sie probiert deshalb die vegane brusketta meine brusketta sind super lecker man sieht hier richtig schön verschiedene Arten von Tomaten also auch dunklere Tomaten hellere Tomaten schön mit ganz feinen Zwiebeln und Basilikum man schmeckt richtig schön das Olivenöl durch die Tomaten die sind nicht nicht so durchgeweicht für mich persönlich ist jetzt ein bisschen ich mag gerne Parmesan mag gerne diesen veganen Parmesan vielleicht wä das noch das dieüpfelchenuf zu busketta ja sagen viele gehört nicht dazu ich sag es gehört dazu hat mir ein bisschen gefehlt dann in dem Sinne hätte da auf jeden Fall richtig gut dazu gepasst darf mal kelerin auch mögen so bist ja keine Italienerin Kritik für mich persönlich ist Brot bisschen hart aber das ist glaube ich Geschmackssache das Brot an sich schmeckt auf jeden Fall richtig gut und ich nehme auch total ab dass das Haus gemacht ist Geschmackssache und kommt drauf an ne wie der die riegelbauweise da oben noch funktioniert ne hat dia genug bis für den Wettbewerb jetzt gibt es die Tendenzen also wenn ich so bei 24 25 wäre wäre ich enttäuscht aber so bei über 30 wäre ich schon zufrieden ja 24 wä ich auch enttäuscht also das verstehe ich nee ich glaube eher dass es ganz gut läuft ähm ähm war doch alles ganz okay wie okay war es für Rico also mich gute acht vielen Dank a XAS Vornote mir li auch be guten Nacht John bitte mein Tendenz ist tatsächlich ein ne ne und Marius Tendenz schließ ich mich an auch bei mir li ne kannst du mal lachen Alter das gibt's nicht so meine lieben unsere Vorspeise haben wir eine schöne Tendenz von 8 2 x 8 2 x das klingt doch schon mal gar nicht schon mal super oder z x 10 und 2 x 9 h mir besser gefallen ja wir gucken der haupspeise ja bisschen erg darf man schon noch haben das ist gut so das ist gut so ausruhen ist jetzt nicht reer will zeigen was in ihm steckt hallo ja hallo moin hallo moin ich bin der Rico ich bin xürf z ich bin der rein der reiner Hall schön dass wir da sein dürfen ja schön dass Ihr da seid ja und du bereitest was vor pellermänner ich ma jetzt Kartoffeln fürs Bauernfrühstück ja das ist so ein leckeres Gericht es ist ja nichts anderes wie eine gute Bratkartoffel sage ich jetzt mal brutal aufgeschlagenes Ei und dann macht man ein omelet und dann in Norddeutschland schön kartenschinken dazu in Würfel geschnitten und dann gewürzgürkchen ja früher ein Resteessen soll ich dir was helfen soll ich vielleicht schon mal die Eier aufschlagen oder so die kannst du gleich aufschlagen gerne ja das schafft der Profi mit einer Hand wie viel Ei h den Germer F macht 450 Kalorien glaube du hattest gesagt du wolltest nicht so ein großes war richtig ja normalerweise nehme ich fast das Doppelte an e a Eier echt für ein ein Bauernfrühstück wenn ich mir vorstelle ich sollte morgens zum Frühstück schon a Eier essen dann W ich nicht was Tage essen soll zum Glück hat Rico ja die kleine seniorenption bestellt so jetzt haben dieum gemacht die sind jetzt gut das kommt Speck dran mit Zwiebeln unser P das ist ein eine zwiebelpeckchmelze und kommt das Ei das brätt reiner separat Stock das B Deckel drauf ma ne kompakte h von beiden Seiten immer besser stimmt so h wie das M ne nee nee nee da hätte ich jetzt aber Ärger bekommen hier von meinem Lehrherrn oha nee nee brat durchgeschwkt mit speckzwiebeln dann haben wir voll genommen und dann drüber und dann kurz stocken lassen und dann ein omelettform in der Pfannen Kante vorne oder sowas dann fest werden lassen stürzen so habe ich das gelernt so das geht jetzt noch mal im Ofen und beim Anrichten kommt ein schöner kartenschinken mit mixpckels drauf und dann sieht das Top aus bchen Schnittlauch oben drauf und dann ja vielen dankne ich bin gespannt ich freue mich drauf wir sehen uns später später danke norddeutsche Klassiker gibt's im gribin Krug die Hauptspeisen bitte so meine Freunde wir haben jetzt noch mal Tellergerichte für euch Kinderteller Gerichte Kinderteller Gerichte von der Größe nee nee ah das sind aber große Kinder guten Appetit Dieter oh was ist jetzt los jetzt gleich am Anfang das falsche Gericht vielleicht da kann ich dich ganz kurz was fragen das istverständlich sag mal ist das Veganer Parmesan den ihr da ja wow ja extra besort wir sind extra noch mal einkaufen gegangen weil wir normalerweise kein vegan schmeckt komplett fcht aber den hab wir für Dich besorgt danke me seh ger das finde ich super und diese Ehrlichkeit finde ich auch ganz ganz toll ich habe tatsächlich kurz ein kleinen Schock gekriegt weil ich mir von der Optik und von den zieäden nicht vorstellen könnte dass dieser Parmesan vegan ist vielleicht hat er dich auch angelogen und du bist heute nach tot für John ist das zanderfil mit Kartoffelpüree und Gemüse unser Profi Mike fand das gut se ist teilweise sehr schön und saftig in die dicke Teil von den Sande in die dünner Teil es ist ja ein bisschen trocken ja ich aber glaube es ist relativ schwer alles genau gleich zu machen mit Fisch nö ich wusste wirklich nicht wie man könnte das Zande besser machen aber teilweise war dasionen für mich ja einfach zu viel Hitze zu lange Hitze dann passiert das bei dem Gericht ist keine extra Soße dabei fehlt dir die John im allgemeine es Fäh mit keine Soß zu den Fisch wenn Fisch gut ist wenn Fisch richtig saftig ist braucht man keine Soße dazu ja muss ich sagen leider war häufig in Italien in andere Länder ich finde schwer diese gute saftige Fisch hier in Deutschland zu finden das tut mir total in der Seele weh mein lieber John wenn du an einem Meer wie der Ostsee oder Nordsee da bei uns kein guten Fisch bis jetzt gegessen hast also das ist jetzt keine Kunst da ist jetzt bisschen was schief gelaufen das das sehe ich ja mein Fisch war ja total in Ordnung wir können nicht den Fisch können wir schon so machen wir die Italiener aber da hat norddeutscher seine eigenen Eckdaten und da ist alles ein B Ben rustikala und nicht so vielleicht nicht ganz so leicht ne wie die Italiener das machen aber du kriegst bei uns bombenfisch die andere z ja die die Spargel ist finde gut es es schmeckt schön frisch und und lecker und gut gewolzt gibt's auch Paprika hier drin m ja und dann ein bisschen gewolze ein bisschen Schnittlauch sowas auch schön okay süßchen haben sie nicht umgesetzt vielleicht Z Gemüse bisschen Sahne ich weiß nicht aber egal frontalkritik na uch gefallen oder gefällt noch Hoppel Poppel heißt es in Berlin Bauernfrühstück in Grebin wie schmeckt dir Rico ich habe die Portion dafür dass ich eine halbe bestelle wirklich trotzdem noch sehr groß und ich hatte ja auch schon gesagt fünf Eier auf so eine halbe Portion konnte ich mir nicht vorstellen und es ist auch teilweise wirklich nur noch Ei also für mich ist ein bfühstück Bratkartoffel mit Ei das ist Ei mit Bratkartoffel ja ja das ist genau das was ich meinte ne ich habe das eben auch so gelernt dass das miteinander vermischt wird ne und es ist leider ich weiß nicht ob es zu lange im Ofen war wirklich ganz trocken geworden also es mag nervät Nervosität geschuldet sein irgende t d wi rausholt di ja unglaublich gute Schinken ich weiß nicht ob das hier von Bars oder so die aente das merkst du das ist der Hammer das kann ich nur empfehlen also Geschmack sensationell wow brauche ich die Adresse muss ich für meinen Laden haben unglaublich also wer nicht noch nie im Norden war der weiß nicht was er verpasst hat was ein kartenschinken ausmacht der wach der Rauch die Buche ja kann man eigentlich nicht beschreiben muss man mal nach und mal probieren t zu ein von uns F das Aroma ne das Aroma das Aroma schön zart genau das ist wunderbar also meine Tendenz war die a nach der Vorspeise dann ging es etwas in den Keller mit dem Hauptgericht und dann schauen wir mal wie macht für Xenia hat extra das veg Risotto vom Spargel auf die Karte genommen ein Treffer das Gemüse ist mega schön total knackig noch gut im Geschmack ich hätte mir da vielleicht also ich bin jetzt kein riesen Fan von Paprika aber ich finde die Paprika muss auch nicht dazu sein ich finde das ist ein Gemüse was Paprika ist letztendlich nur fürs fürs Auge stell dir jetzt stell dir den Teller vor ohne Paprika nur grün es wär nur grün fürs Auge fürs augeim Risotto das ist ein Biss bisschen durch das ist ein bisschen sehr sehr manchig weich also man könnte ja aus dem Gericht jetzt auch die dolomitenform ne das sehe ich also der geht jetzt nicht gerade direkt in die Knie wie es ein Risotto sollte ansonsten aber ist das wirklich auch ein leckeres Gericht das war jetzt nur die Punkte die ich da ja hatte die mir aufgefallen sind mir fällt wahnsinnig schwer Kritik zu äußern im Allgemeinen auch aber auch an meine Mitstreiter weil ich halt weiß dass das nicht normales für ein Landgasthof dass sie vegane Speisen anbieten dass das vielleicht auch nicht der hauptmtier ist und ja deswegen ist es super schwer da jetzt dem Gastronomen wenn er vor mir steht zu sagen pass mal auf das war das war ein großer Brei schwer der Käse das ist Wahnsinn also ich muss auf jeden Fall wissen wie woher ihr den habt ich habe noch nie so ein pesan gesehen extrem gut finde ich nämlich auch weil weil du den Unterschied absolut nicht MST wieder in der Konsistenz W geil wenn sie reingeht und dann holt den Käse mit italienstempel dusus Marius Verkaufsschlager ist Sauerfleisch wie schmeckt das Gericht hier beim Mitstreiter das mir fast zu wenig Gele bin mal gespannt was jetzt kommt Mario was hast du zu unserem Sauerfleisch sei ehrlich ja ti wir hatten ja das Vergnügen be mir das Sauerfleisch zusammen zuukochen und also vorwegnehmen möchte ich erstmal du hattest mir den Tipp gegeben oder bzw Ric war auch mit dabei dass S ein bisschen selleri und möh noch mit zugibt was ich ja nicht getan habe also ich finde schon mal ganz schön dass der das S gantine also dass das auch ein bisschen Farbe so bekommen mein ist ja so gesehen bisschen blasser wie wie euer also das das kann ich schon mal vorwegsagen das find ich finde ich ganz gan ganz toll eigentlich vielleicht hätte das Sauerfleisch noch irgendwie vielstündchen vielleicht 20 Minütchen länger kochen können find's auch ein bisschen fest ich ma selber ja auch ich finde mein ein bisschen zarter er lässt es derhr lange drinne ja und äh das ist schon fast zerfallen und bei uns ist bisschen bis fest bei uns auf dem Dorf also bei uns im Dorf mög ist ja anders das weißt Du selber bisher auch wen dann sagen die wenn die das so was ist für krümelkram die Woll Scheibe haben und nicht ein krümmelkram ja krümmelkram würde ich auch nicht haben soll schon eine Scheibe ersichtlich bleiben dann aber es darf bisschen weiter gegart sein und nicht so als wenn man es warm mit einem Schnitt serviert und dann ist wie ist die Säure von demmen da W ich jetzt drauf gekommen Enrico sagt ja meins wäre ja auch nicht sauer genug ich sag wenn sich das zusammen zeht dann ist es mir zu sauer ich finde sogar ihr könnt noch ein bisschen es könnte noch ein Ticken saurer sein ich ma das ja mal frei Schnauze ich probiere den V also bestimmt zehn Mal bis ich sage okay das ist so für mich ich weiß nicht ob ihr oder ob du da Rezept was mE kein Rezept aber sobald du an dem Top vorbei läufst und schon beim Vorbeilaufen den hier machst dann ist er ist er gut das das ist wirklich schon beim vorbei ja ich habe auch schon mal Sauerfleisch gegessen da habe ich dann gegessen und dann habe ich gedt ist ja auch geil was haltet ihr denn mal von einem Rezept das wäre doch geil ne dann wäre das nicht immer nur frei Schnauze einfach mal wirklich das perfekte Sauerfleisch rezeptieren und dann brauchen man s no abwiegen und braucht man nicht mehr nachdenken ne ist do viel geiler sauer macht lustig süß macht verliebt Mike kann noch Herzen brechen h moin Mario na schöne Küche hast du ja ja das stimmt wow erzähl mal was machen wir denn schönne auf jeden Fall was mit weiße Schokolade genau weiße Schokolade wir sind beim Dessert der zitronentraum wird das ist eine weiße schokoladengarnas also sehr sehr viel zitronig deswegen auch der zitronentraum ja zitronentraum okay unsere weiße Schokolade haben wir jetzt ja geraspelt einmal ja jetzt kochen wir uns die Milch einmal auf Milch schon Sahne die soll später durch geltine fest wden ab auf die weiße Schokolade die schmilzt jetzt natürlich so soll sein und jetzt emulgieren wir das Ganze einmal ja mixen damit Bindung me jaig den zweiten Teil Sahne dazu der ist jetzt der ist jetzt kalt genauam richtig genau also die kalte Sahne gibt die dazu damit es wieder ein bisschen von der Temperatur runterkommt es eine cremige Masse bleibt dazu gibt ihr einen Schuss frisch gepressten Zitronensaft das war's das ganze verschwindet jetzt für 12 Stunden im Kühlschrank ja und aus dem Kühlschrank kommt Hokus Pokus eine bereits vorbereitete Creme du siehst das ganze ist ist fest kannst so machen NS raus gantine und die Schokolade hat gebunden und das Spannen wir jetzt und unsere Küchenmaschine ein und schlagen das einmal auf damit es wieder schön cremig und fluffig wird wie eine feste Buttercreme soll es sein so jetzt haben wir unseren Spritzbeutel ich w Traumfänger nennen den lassen wir jetzt auch noch mal kurz wieder kühlstellen weil geht noch weiter oha oh die zitronige schokahneeme kochmike in Förmchen zusammen mit einer sauren Wunderkugel jetzt unsere unseren Deckel da oben drauf cremeerein fertig wieder der nächste step einfrieren auch wieder über Nacht ja aber ich habe da mal was vorbereitet also bei der nspeise wenn man da nicht vorbereitet ist geht das in die Hose auf jeden Fall jetzt geht der Bastelspaß erst richtig los die süßsauren Kugeln bekommen noch eine saure Hülle die müssen wir jetzt noch einmal bisschen temperieren wie kriegst du jetzt die schöne schöne gelbe Farbe daran die schöne gelbe Farbe habe ich durch Lebensmittelfarbe ja normalerweise kannst du ja in der in der Küche immer Kurkuma für gelb oder auch rote bedepulver oder sowas aber gerade ich habe es mal probiert mit Kurkuma du kriegst nicht so dieses schöne knallig gelbe auch mit mit Safran oder sowas kriegst du leider nicht hin Lebensmittelfarbe finde ich jetzt auch nicht so richtig gut obwohl da passiert ja nichts aber das bräucht für überhaupt gar keinen gelben Überzug aber ich glaube schon dass er die zitronenoptik nachbauen möchte so die Schokolade ist jetzt fertig temperiert temperieren heißt ja immer einmal warm werden lassen abkühlen wieder hoch für den für den Glanz dann gucken wir uns das Ganze an suchen uns die nicht ganz so schöne Seite das wird dann quasi unten ja und dann tauchen wir hier zack zack einmal rein lassen ablaufen so ein bisschen das ist Zitrone sage ich ja logisch klar schau das ist Zitrone also das sieht echt mega also da hast du schon mal hat Spaß gemacht h zuzugucken ja dann geh ich mal nach vorne ja dan tschüss das hat er richtig toll gemacht jetzt muss ich auch sagen richtig begeistert bin ich hier sind die desessers für die Mitstreiter john hat sich zum Nachtisch für den gbina Becher entschieden war das die richtige Wahl beide Eiskugel sind normal Geschmack ist mild okay Vanille Schoko beides Sahne viele Sahne drauf das bra ich unbedingt nach meiner Hauptspeise ein bisschen Kalorien da drauf zu haben ja nach meine ganze Essen war ein bisschen zu viel Zahne bei mir ja ich war ja z schon eior unten erste Geschmack einfach nur irgendwieche Alkohol in im hinterm Halz achtung jetzt kommt was was man wissen muss wie heißt Eierlikör in Norddeutschland glütenköm und jetzt könnt ihr mal googel was glüten heißt später ein bisschen milder geworden ein bisschen besser geworden aber im allgemein ja nichts Besonderes oh nichts Besonderes hört sich nicht gut an ne hat Mario einen besseren Fang gemacht er hat die musouso schokola bestellt meine mouso schokola schmeckt im grob und Ganzen sehr gut schön cremig schön fluffig hat schöne Blasen geschlagen also genauso wie man sich eigentlich mus schokola vorstellen ich hätte mir vielleicht gewünscht dass ein bisschen hätte bisschen mehr Schokolade vertragen können man sieht auch die ist sehr hellemach handgemacht natürlich klar hätten man vielleicht ein bisschen mehr Schokolade vielleicht noch glaube da bin ich w auf die seit ganz zu bitter und zu kräftig mögen die meisten Leute doch nicht da glaube ich das ist genau der richtige Mittelweg na ja B ja logisch ne also man kann natürlich in jeder Rezeptur Dinge erhöhen ne hier auch den schokoladenanteil aber ich glaube was der Enrico sagt ist gar nicht so verkehrt was aussieht wie eine echte Zitrone ist nur ein Traum der zitronentraum für Rico die Zitrone schaut Bombe aus das ist hat er gut gemacht ist der Traum ein träumchen also gekommen ist komplett geflasht glaub wie alle anderen am Tisch auch habe ich glaube ich das genau richtig gemacht ich weiß wie aufig solche Sachen zu machen mit Füllung mit einer Creme mit dem Mantel das Mus sensationell toll das hätte ich im Leben nicht hier auf Land erwartet also vielleicht hier um die Ecke im sternenaden da gehört zum Standard aber wow für mich persönlich der gelekern mit den Zitronen viel zu sauer muss ich mich da ziehst das ganze Gesicht zusammen das ist sich Geschmacksfrage glaub so ein paar saure Akzente kann das schon vertragen vielleicht kann man das ein bisschen angleichen oder mal mal vielleicht ein zwei Sachen ausprobieren wie gesag ich würde jederzeit wieder bestellen wenn es ja nicht ganz so sauer am Ende zählt das was Enrico da empfindet ne wenn ih das doch zu sauer ist oder zu viel sauer ja dann ist das so ich mag das wenn es ab und zu bei zitronengeschichte ein bisschen so weißt Xenia hofft nach ihrem etwas öden Hauptgang auf ein knallerdessert sie hat das erdbeerer Barber Kompott im Mundgefühl ist wirklich sehr angenehm nicht zu säurelastig was da ja schnell mal passieren kann gerade bei rababa hat ja sehr sehr dollen Eigengeschmack für meinen Geschmack könnte es ein bisschen süßer sein dass man das ganze ein bisschen gerade weil die Früchte noch nicht die süße haben die sie haben können dass man ein bisschen mehr Süße ran macht das war gut gemeint gut gedacht und im Prinzip auch wenn man es hört ein tolles Dessert das war aber langweilig die vegane Vanillesoße ist von der Konsistenz wenn ihr das mal seht so wie ich Vanillesoße kenne hätte ich jetzt auch nie auf dem ersten Blick gedacht dass das jetzt vegan ist die Vanillesoße war auf jeden Fall hat auf jeden Fall besser geschmeckt als das kampott aber in die hö schießen hat das jetzt auch nicht gut also ich mag sowas ich also so ein Kompott oder so eine Grütze von rababer und Erdbeer also das finde ich immer lecker weiß jetzt nicht was man da jetzt noch an großen Erwartung hat gut die Vanillesoße aber das ist passieren die Dinge wie sie passieren wie tief muss man im gribinerkrug in die Tasche greifen ja wir liegen insgesamt bei 153,90 € davon sind knapp 115 € Essen und 40 € Getränk das ist ein Schnäppchen ja das ist sehr günstig ist sehr günstig auch sehr gut so urteilen die Kollegen ja schauen wir mal Z Punkte sind die Bestnote a a schon mal sehr gut a ist toll so liebereder für den heutigen Tag bekommst du von mir gut gemeinte a Punkte noch eine acht jetzt müsste schon langsam mal ein Grinser rauskommen di die und dein Team wünsche ich wunderbare wunderschöne a Punkte die zweite acht die nächste acht acht Punkte die dritte acht bist du dran da haben wir unsere s okay das ist ja lieber von mir bekommst du heute Abend ganz ganz lieb gemeinte sie Punkte total in Ordnung 31 Punkte ich würde sagen voll im Spiel dabei der gribin Krug h am dritten Tag der Schleswig-Holstein Runde 31 von 40 möglichen Punkten also vorerst Platz 2 und was gibt's beim Amerikaner in Kiel natürlich Pizza in johnestide und Pizzeria ja total spannend kleine Mägen jetzt fühle ich mich wie in Amerika ist Johns Gastrokonzept wirklich der amerikanische Traum ich glaube der ist du von sichber begeister da kann man auch ins Fettnäpchen treten das ist es nicht wah die ganze Geschichte morgen bei mein Lokal dein Lokal