여기 추천해주신 분 보세요

여러분 최근 저에게 구독자분께서 사연을 하나 보내 주셨어요 구독자분 동네에 정말 맛있는 즉석 떡볶이집이 있는데 장사가 너무 안 돼서 속상하다고 하시더라고요 다들 아시겠지만 요즘 경기가 많이 안 좋잖아요 저도 좋아했던 떡볶이 가게들이 하나 둘 문 닫는 걸 보면 참 마음이 무겁더라고요 그러다 보니까 이런 사연이 남예 같지 않고 마음이 너무 안 좋았습니다 그래서 솔직히 dml 보고 이것저것 고민하지 않고 바로 해당 가게를 방문하게 되었어요 이것저것 고민하지 않았다는 말은 저는 평소 여러분께 양들의 떡볶이 정보를 전달하기 위해 노력하기 때문에 맛이 없 거나 별로면 그냥 뭐 안 올리지 하는 생각으로 가벼우면서도 무거운 마음으로 방문했습니다 그런데 이렇게 영상으로 업로드까지 된 걸 보면 여러분도 아시겠죠 제 기준에서 형타 이상이었다는 걸요 그리고 그 사연의 떡볶이집은 한성대 근처에 있는 떡고물 즉석 떡볶이라는 작은 분식 집인데요 제가 방문했던 시간이 점심 시간 12시 가까운 시간이었음에도 손님들이 거의 없더라고요 안녕하세요네 어서 오세요 지금 먹을 수 있나요 사장님 제가 이제 맛집 소개하는 유튜브를 하고 있는데 저만 나오게 먹으면서 촬영해도 괜찮아 혼자 드시 괜찮아 아네 감사합니다 메뉴에는 크의 토치 세트 고추등 떡볶이가 있고 토치 세트에는 크리 로제 블랙 마라 사전으로 세분화되어 있었습니다 처음에는 기본 즉석 떡볶이가 궁금해서 고추장 세트 수납 맛을 주문하려고 했는데 토치 세트라는 떡볶이 먹으러 다니면서 처음 보는 메뉴가 있어서 이집만의 특별한 메뉴인가 싶어 사장님께 여쭤봤어요 메뉴판 보시면 코치 세트 쪽은 다 크림이 들어간 위쪽은 크림이 들어간 종류 아래쪽은 매운맛 선택해서 드시는 거 추죠 그럼 크림 떡볶이 롯제 떡볶이랑 다른 2008년부터 로지라는게 있었고요 떡볶이에 크림이랑 넣고 드시는 여기는 토마토도 들어가 있고요 요거는 크림만 들어가 있고요 물래 모에 짜장이 들어간 맛인데 신당동 떡볶이 스타일에 크림을 넣는 크림보다 고소함고 감칠 맛이 달라요지 정리해 보자면 토치 세트는 양념의 크림이 들어간 떡볶이로 크림 떡볶이에는 크림맛 로제 떡볶이에는 크림과 토마토 마라 떡볶이에는 크림과 마라 블랙 떡볶이에는 짜장과 크림이 조합된 떡볶이 있습니다 그러면 시그니처는 위에 매뉴는 거예요 많 사실 저희가 구독자분이 여기가 너무너무 맛있어서 꼭 다니와 달라고 해서 오게 된 건데 실즈 토핑이 볶음 바가지만 추천을 받았어요이 목소리 들어보시지 떡볶이 신 그러신 거 같은데 아네 그 정도 레벨이 아닌데 그래도 제가 보는 것 중에 제일 큰 분이신데 저는 불안해서 왜요 왜요 댓글 같은 거 무서워하고 배달도 조리 만해요 아 리뷰 같은 것 때문에요 그게 상처가 많이 되고 솔직히 양이 좀 작은 편이 댓글이 야 되는데 자꾸 보게 되는 거예요 100개의 칭찬은 없어지고 하나만 나 상처되는 거서 또 힘들다아 그러셨구나 동네분들이 올 적에는 그런게 없는데 외부에서는 기대를 갖고 오시는 거잖아요 일부로 그래서 꼭 출연을 하고 싶었던 아 진짜요 저희 채널 많이 보시면 아시다시피 저희가 나쁜 말을 하는 채널은 아니라서 그런 거 부담 갖지 마시고 그냥 한번 믿고 좋은 기회다 하고 좋 그 기회는 엄청난 기회인데 약간 좀 떨려서 목소리 듣고나니까 굉장히 확대 갖고 지금 봐주시던 분이라고 하시니까 저야 너무 영광이네요 그러면 사장님께서 추천해 주고 싶은 메뉴로 해 주시면 저희가 그렇게 한번 먹을게요 어쨌든 좋은 기회로 왔는데도 아쉬우시죠아요 로제가 제일 많이 나가고 가장 유명하니까 아 그러면 로제로 먹겠습니다 저 로제 너무 좋아해요 그까 고추장 한 거 로제로 바꿔서 해 주시면 좋을 것 같아요네 그렇게 해 드릴게요네 감사합니다 이렇게 토치 세트 로제 떡볶기 2인분의 구독자님의 추천 픽인 시즈 추가했고 계란 두 개와 긴 마리까지 추가하여 주문했습니다 사장님 평소 하시던 대로 편하게 해 주세요 많이 보시는 분들이 다 그렇게 알고 있어서 나가는만큼만 맞습니다 저도 말고 덜도 말고 평소와 같이 해 주십시오 떡볶기 감사합니다 어떻게 먹으면 될까요 따가 크림하고 치즈 올려 드리거든요 그때 드시면 되고요 만두는 끓으면 넣으셔서 한 30초 정도 되면 드셔요 아 알겠습니다 조금 기다렸더니 크림을 직접 뿌려 주시고 치즈를 올려 주시는데 다른 것처럼 못자 치즈를 위 뿌려 주시는게 아니라 또티아 위에 치즈를 녹인 상태로 올려 주시더라고요 멀리서 봤을 때 분기로 뭔가 구우시는게 보였는데 그 정체가 바로 또띠야 치즈 있습니다 처음에 하나를 한 김에 하나씩 먼저 드시면 그다음에 만두를 바로 드셔야 그리고 나중에 다 드시면 것도 넣지 말고 요거 피어서 드셔야요 맛있게 드세요 먼저 비주얼부터 너무 궁금한이 또띠아 치즈를 먹어 봤는데요음 어 이거 치즈 내려야겠다 고르곤졸라 피자를 떡볶이 양념을 푹 찍어 먹는 거 같아요 토티 아무든 떡볶이 양념 맛이 너무 특서 국물만 따로 먹어봤 그동안 못 먹어본 떡볶이 맛인데 아니 제가 20년 넘게 수백곳의 떡볶이를 먹어왔지만 이번처럼 독특한 맛은 처음이었습니다 보통 떡볶이라고 하면 데콤 달콤한 맛을 떠올리잖아요 그런데 이곳은 떡볶이를 마치 찌개로 재속듯한 시원칼칼한 맛이 특징이고 거기에 토마토에 새콤한 감칠 맛 크림이 부드럽고 고소한 맛까지 더해져서 한입에 정말 여러 가지 맛이 느껴지더라고요 그런데도이 다양한 맛들이 서로 어긋나는게 아니라 굉장히 조화롭게 어울어져 너무 신기했어요 어 이렇게 약기 만도 양념에 절에 먹는 거 너무 좋아 기 만들도 요즘은 냉동 제품을 많이 쓰는데이 집은 여전히 식당표 만두를 사용하기에 더 친숙하고 반가운 마음이 들었습니다 그리고 떡은 쫄깃한 식감이 살아있는 밀떡이라 심는 맛에 집중할 수 있었고 어묵은 무난한 맛에 얇은 사과 어묵이 들어 있었어요 아이 또티아 치즈 피즈가 진짜 매력적이다 이건 진짜 추가하고 싶은데요 추가해서 안 놓고 따로도 먹어보고 싶어이 또띠아가 오븐에서 조리되어 눅눅함 없이 바삭함이 살아 있어서 떡볶기 넣지 않고 따로 먹으면 마치 피자처럼 즐길 수 있을 것 같더라고요 그래서 만약 저는 나중에이 집에 또 오게 된다면 치즈를 두 개 주문에서 하나는 떡볶이에 넣고 하나는 따로 먹을 예정입니다 제가 진짜 웬만한 떡볶이 다 먹어 봤잖아요 양념이 진짜 매력적이에요 라면 사리에도 소스가 듬뿍 스며들어서 이방 가득 로제 소스의 풍미가 팍 퍼지는데 그게 정말 일품이더라구요 그리고 아까 사장님이랑 잠깐 얘기했을 때 사장님이 자신 없어 하시는 모습을 보여주셔서 살짝 걱정하는 마음이 있었는데요 자신은 가지셔도 될 거 같은데요이 맛은 대한민국 유일무의한 집이라고 생각합니다 아까 사장님께서 양이 좀 적은 편이라고 말씀 하셨는데 솔직히 엄청 푸짐해서 와 가성비 미쳤다 이건 아니거든요 그냥 딱 요즘 즉석밥 볶기 이인분 덥다고 느껴지지 않습니다 그리고 떡볶이의 단백질 삶은 계란도 빠질 수 없잖아요음 지덕이 그래서 먹을수록 소스가 녹진 지거든요 그 진한 맛이 너무 좋아요 형 먹을 때 다르고 중간 먹을 때 다르고 마지막 먹을 때 그 맛과 매력이 다릅니다 맛있네 구독자분께서 운다 될까 봐 걱정하신 이유를 알겠어요 나 여기 생각날 거 같아 떡볶 자 이제 휘날 볶음밥 타임을 위해 사장님께서 볶음밥을 만들어 주시는 동안 잠깐 대화를 나눠봤는데요 사장님 치즈가 너무 맛있었어요 그것만 떡볶이도 넣어서 먹고 따로 피자처럼 먹고 싶더라고요 요즘 스타일은 소떡소떡 차다 해서 먹 렇고 템이 있거든요 지에 들어가 그거랑 해서 이렇게 말아서 먹으면 다 맛있겠다 오 밤에 오면 그렇게 먹어 보겠습니다 아 참고로 이곳은 사장님 혼자서 운영하고 계시기 때문에 제가 방문했을 때처럼 여유로울 때는 사장님께서 직접 볶아 주실 수 있지만 손님이 꽉 차며 볶음밥은 셀프를 야한다는 점 참고해 주세요 밥이 조금 더 많요 아 그래요 저희 제고해 주신 구독자분 밥을 꼭 먹어야 된다고 막 그러시더라고요이 소스는 무슨 소스 이거 떡볶이 양념 같은 거예요 부족할 때 더 넣는 맛다 꺼주네 감사합니다님 저희 볶음 과연 떡볶이 집에서 떡볶이보다 더 맛있다는 볶음밥은 어떤 맛일지 바로 먹어봤는데요 와 맛있다 다시 시작하는 기분이야 사실 장님이 볶음밥이 좀 더 맛있어요 말씀하 을 때 아니 볶음밥이 볶음밥이 별게 있을까 힘날 왜 더 맛있지 왜 더 맛있는지 모르겠네이 맛을 설명하자면 식감은 우리가 흔히 먹는 그 한식 마무리 볶음밥인데 맛은 볶음밥을 넘어 약간 리조토 같은 느낌이 들더라고요 정말로 입에 착착 감기는과 식감이었다 하시는 분들은 볶음밥 두 개부터 볶으세요 긁어 힘이 없어가지고 오 왜 이렇게 잘 긁으세요 진짜 너무 신기하다 볶음밥이 너무 맛있어요 사장님 비법이 있나요 저만에 그 사장님 그리고 사실 저희가 여기 오게 된 가장 큰 계기가 구독자님께서 추천해 주셨다고 했잖아요 근데 그 구독자님이 이런 말씀드려 될지 모르겠는데 여기가 예전보다 상차가 좀 덜 돼서 눈에 닫을까 봐 너무 걱정된다고 막 그렇게 말씀을 해 주셨어요 그렇게 지금 계획 중이에요 진짜요 정말 코로나 때보다 어려 재력 같은 계속 올라가고 가격 대비 양도 작다 인정을 하는 거죠 저도 근데 최소한 월세 정도를 내고 버티려면 그 정도가 저는 마지너 뭐 더 드리고 싶은 것도 있고 사장님은 정말로 정리하실 생각도 하고 계신 거예요 원래는 저 학교 앞에 있다가 재 기발하면서 내려왔는데 그때부터 고민을 했어요 그만할까 그만할까 그래서 직장도 알아보고 뭐 여러 가지 고민을 했더니 직장도 구하기 힘들고 그래서 그냥 떤 곳에서 다시 해보자라고 해서 여기를 내려왔는데 여이 딱 코로나가 생긴 거 아 정말요 거기서도 어려웠는데 내려오면서 터 이제 그게 누적이 돼 있잖아요 한 16년 정도 했으면 그만 해도 되겠다 지금 얼마나 하셨어요 기서는 2008년부터 했고요 처음 시작은 2003년 이렇게 해서 이제 여기까지 왔는데 전체적으로 장사에 대한 희망이 저희만 그런게 아니에 그러니깐요 배달도 다녀고 다른데도가 보잖아요 근데 다른데도 같지 이걸로 조 힘들다 그래서 그렇게 생각하고 있는데 누가 또 얘기 해주는 거 요새는 촬영한다고 오셨던 분 안하고 싶다고 그러셨어요 칭찬보다 하 썩 몇 개 뿐이 안 들어가네부터 해서 거기 맞았고요 저희 조미료 솔직히 많이 안 던 거 등등 하면 너무 스트레스 받으시죠 공감해요 진짜로 각양각색의 소비자의 입맛은 더욱 높아지고 가격 대비 퀄리티를 중시할뿐만 아니라 본인의 경험이 아닌 타인의 리뷰로 판단해 버리는 상황들이 생기거나 리뷰를 보고 기대감을 품고 방문했으나 개인의 만족도를 충족하지 못할 경우 날카로운 리뷰를 남기는 일들도 생기다 보니까 인생을 바쳐 장사하시는 사장님께서 많이 힘들어하신 거 같더라고요 거기에 경기침체까지 기름을 부었고 고민이 너무 많으셨겠어요네 그거에 대한 스타트가 크니까 혼자 할 수밖 니까 막 오시는 것도 국네 분들만 오면 괜찮은데 이렇게 외부에서 기대가 하아 맞아요 맞아요 떡볶이 사장님 저희 계산할게요 22 영사 좀 드릴까요네 감사합니다 캔디까지 다 주시는 거죠 아 요건 다 드리습니다 장님 너무 감사해 오늘 촬영 합도 해 주셔서 저희 정말로 맛있게 먹어서 마음 편히 받으셔도 좋을 것 같고 영상 올라오면 예쁘게 봐주세요 걱정 마시고요 항상 화이팅하세요 또 놀러 올게요네 고맙습니다 감사합 사장님께서 나가는 손에 이렇게 캔디를 지워 주셨는데이 마음이 느껴져서 너무 따뜻하네요 감사합니다 자 이렇게 오늘 소개해드린 떡코 즉석 떡볶이처럼 사장님께서 정성껏 음식을 준비하고 맛에도 자신이 있지만 요즘 같은 경계에서는 홍보나 마케팅이 부족해 힘들어하는 가게들이 많습니다 저 또한 런 현실을 피부로 느끼고 있고요 그래서 앞으로도 열심히 일하며 좋은 음식을 만드는데도 사람들에게 잘 알려지지 않아 어려움을 겪는 가게들을 찾아다니며 도와드리고 싶은 마음입니다 최선을 따서 좋은 음식을 만드시지만 혹시라도 홍보가 어려운 사장님들 계신다면 저희 채널로 연락주시기 바래요 혹은 구독자분들이 추천해 주셔도 좋습니다