Addiction au sucre, obésité, diabète : le problème de l'industrie alimentaire et de la publicité

Bonjour à tous, c'est le Docteur Wally Mekedem et aujourd'hui j'ai envie de réagir à cette vidéo que j'ai lu sur Youtube, une vidéo du Parisien au sujet d'une boutique peut-être une chaîne, je ne sais pas qui a ouvert et qui vend des confiseries des bonbons, des boissons qui sont normalement interdites en France du fait de leur composition des additifs qu'on y met et leurs conséquences néfastes pour la santé mais bon, apparemment ça existe et surtout ce qui est catastrophique c'est de voir qu'il y a des gens qui vont faire carrément des courses avec des sacs et acheter plein de ces aliments ultra transformés avec une composition chimique malsaine, enfin bref pourquoi cette vidéo, bah déjà pour revenir sur cela, parce que bon c'est quand même cata, mais ça j'ai envie de dire c'est juste un symptôme qu'est-ce qui est catastrophique, ce magasin ou cette chaîne, j'en sais rien, ça c'est un problème anecdotique, parce que finalement là ce qu'on voit c'est que le rapport au sucre en France et à la malbouffe est quand même catastrophique on a une explosion de l'obésité chez les enfants alors vous imaginez dans les années qui vont venir, toutes les maladies cardiovasculaires qui vont être la conséquence justement de cette épidémie d'obésité alors sur la consommation d'aliments sucrés franchement je sais pas quoi dire c'est quand même la cata, tout est sucré vous allez acheter du pain ça va être sucré, vous allez acheter de la sauce tomate c'est sucré, il y a du sucre partout donc il faut être vigilant parce que le sucre est hyper addictif alors on a ce qu'on appelle un petit peu les sucres cachés etc, on a les aliments évidemment qui sont transformés, qui sont déjà prêts ou souvent des fois on va retrouver du sucre mais après il y a des aliments comme ceux-là où il n'y a pas besoin de chercher pour comprendre que ce sont des aliments sucrés et c'est quand même surtout eux qui génèrent de grosses addictions, donc il faut savoir que voilà quand vous mangez du sucre, c'est une décharge de dopamine dans votre cerveau, ça fait du bien, ça fait plaisir, moi même je mange du sucre des fois je rentre, je passe par la gare j'ai envie de manger un cookie je mange un cookie, bon bah c'est vrai je sais que c'est pas hyper simple, faut pas en manger très souvent, mais bon à côté de ça évidemment, voilà, j'essaye de faire attention de faire de l'activité physique et de limiter la consommation quand même du sucre mais le problème c'est qu'on a des personnes qui sont dans l'excès et qui ont un mode de vie qui tourne autour de la consommation d'aliments sucrés, donc à la fois les sucres on va dire explicites comme ça, donc les confiseries les bonbons, les céréales hyper sucrées, et à côté de ça, eh bien toute l'alimentation transformée, où finalement vous mangez vous savez pas vraiment ce que vous mangez, ce qu'il y a dedans, et souvent soit c'est très sucré, soit c'est très salé et à côté de ça, vous avez aussi des colorants des additifs, etc, qui sont pas forcément bons pour la santé, et je parle même pas de tout ce qui est perturbateur endocrinien, que vous pouvez retrouver dans l'alimentation, donc là clairement, je sais pas si on a un tournant, ou si le tournant est déjà passé, ou s'il va arriver, mais en tout cas la manière dont l'alimentation est consommée en France c'est catastrophique, mais c'est aussi surtout tout ce qui est incitation à la consommation si vous allez un petit peu sur Instagram quand vous voyez des vidéos nourriture, vous êtes pas sur des vidéos, où on va dire c'est un petit peu chic pas chic, mais en tout cas simple, et ça donne envie non, on est en excès, vous êtes sur des vidéos de nourriture où ça déborde de partout, il y a de la quantité, où visuellement c'est très attractif, on est vraiment dans l'excès, et ça vous pousse à consommer cette alimentation ultra transformée, ultra sucrée et qui va vous rendre accro, donc déjà on essaie de vous rendre accro à travers l'image, le visuel, mais après forcément, qu'est-ce qui arrive ? vous allez en tester, vous tester et d'ailleurs, j'invente rien parce que dans le reportage sur le parisien ils interviennent des gens en face de cette boutique, pour leur dire quand vous connaissez ces marques américaines, etc, les gens répondent, j'ai vu ça sur TikTok donc c'est exactement ce que je décris, les gens vont sur Instagram TikTok, ils voient des vidéos ultra explicites ultra je trouve pas les adjectifs, mais qui mettent en valeur la nourriture d'une manière, à ce que ça vous impacte vraiment, par ça ça débarque, et vous avez envie d'y aller et après vous tombez dans l'embonnage, vous consommez ce genre de trucs, et clairement on peut être accro il y a plein de gens qui sont addicts au sucre et ça, peut-être qu'on en parle pas assez, mais c'est une catastrophe, parce que ça cause énormément de soucis de santé, donc est-ce qu'il faut tous les énumérer, mais est-ce que déjà si je vous parle du diabète, ça vous parle ça vous parle, j'imagine, bah évidemment si vous consommez ce genre de sucre en quantité, pendant une durée longue finalement, dans le temps au bout d'un moment, le corps ne supporte plus vous créez ce qu'on appelle une résistance à l'insuline, c'est à dire votre coeur ça fait un moment que tu nous envoies des décharges de sucre on essaye de contrôler tout cela en envoyant de l'insuline à bloc pour faire en sorte que ça ne déborde pas mais au bout d'un moment, le corps il est mort la machine est en panne, ça ne fonctionne plus on n'arrive plus, c'est saturé là et c'est comme ça que se développe le diabète, donc franchement cette vidéo, elle m'a donné envie de parler, je me suis dit que c'est quand même assez catastrophique ce qui se passe par rapport à l'alimentation en France je ne sais pas si il va y avoir des réglementations qui vont arriver par rapport à cela mais déjà dans l'incitation, comment on incite les gens à consommer, il y a des choses à changer il y a peut-être des réglementations à mettre déjà sur les réseaux mais dans les publicités c'est sûr que quand vous allez ici par exemple dans le métro à Paris, je n'ai pas forcément d'image en tête mais ça me parle des grandes affiches ah si si, je ne vais pas citer les marques mais la dernière fois j'étais dans le métro une grande affiche d'un gâteau chocolaté, je ne vais pas citer la marque mais je vous avoue, même moi je vois l'affiche en face de moi je sors du travail, j'ai un peu faim qu'est-ce qu'il va se passer, vous allez dire je suis un influenceur mais non, la pub ça marche et ça marche sur énormément de monde, sinon on ne mettrait pas des millions dans la publicité et ben voilà, j'ai un petit creux, je vois ce truc pour peu qu'en arrivant à la gare je tombe sur la fameuse confiserie que j'ai vue sur le panneau, je vais avoir envie et après tac tac tac, c'est comme ça qu'on rend accro les gens donc franchement la publicité sur tout ce qui est aliment très sucré potentiellement addictif, il y a peut-être quelque chose à faire, je ne dis rien vous me dites un petit peu en commentaire ce que vous pensez ce que vous en pensez et après évidemment le rapport à la nourriture comment on consomme aujourd'hui que ce soit sur le très sucré sur les fast food etc bon c'est quand même la cata je veux dire, on le voit tous les jours, je ne vais pas porter de jugement mais c'est juste factuel vous allez dans les transports quand c'est l'heure de rentrer à la maison le soir, vous regardez un petit peu ce que mangent les gens autour de vous ils ne sont pas en train de manger un truc ultra sain, c'est à dire que ils ont faim, ils ont envie de casser la croûte, alors deux solutions il y a deux situations, il y a ceux qui ont vraiment faim et pour le coup bon, ils achètent un truc vite fait soit qu'ils ont trouvé justement la station de métro, la gare, la boulangerie ou quelque chose qu'ils ont envie de manger comme je vous ai dit parce qu'ils ont vu une pub juste avant sur le truc ou un réel instagram ou un tiktok sur le sujet donc ça c'est un phénomène et deux il y a ceux qui ont juste envie de voilà, de se détendre et oui, parce qu'en fait je suis désolé de comparer à ça mais la nourriture ultra sucrée c'est comme pour certains, prendre la petite cigarette finalement ça vous envoie une décharge de dopamine, ça vous détend et même moi ça me fait ça je veux dire, c'est parce que je sais que ça me fait ça, que j'essaye de réguler, de modérer, je vous dis pas que jamais je prends un cookie par exemple à la gare des fois je vais à la gare, j'ai envie de manger un petit cookie, j'en prends un mais je sais que c'est un piège parce que franchement, le cookie tout choco, on va pas se mentir ultra sucré, vous le prenez pour peu que vous ayez été fatigué stressé, un petit peu tendu ça vous envoie une décharge de dopamine dans le cerveau, et donc à ce coup vous vous sentez bien, forcément après ça active ce qu'on appelle le système de la récompense votre cerveau enregistre cela et vous incite à recommencer pour ressentir la même sensation le même plaisir, sauf qu'au bout d'un moment on a ce qu'on appelle aussi des phénomènes de tolérance, un cookie c'est pas suffisant donc on va prendre un cookie plus une barre chocolatée et donc à la fois on entre dans ce système d'addiction et en même temps, toutes les conséquences qui sont liées à la mauvaise alimentation avec le développement du diabète des maladies cardiovasculaires de l'obésité, etc. Je suis parti peut-être un petit peu dans tous les sens dans cette vidéo, mais j'ai parlé de manière instinctive suite à ce reportage que je viens de voir sur Youtube, j'en ai vu ce matin mais je suis retombé dessus je me suis dit je vais en parler donc voilà, dites moi un petit peu ce que vous pensez de tout ça et puis ça m'intéresse et j'espère en tout cas que cette vidéo vous aura plu que vous aurez peut-être appris des choses en tout cas prenez soin de vous, prenez soin de votre santé et à très bientôt j'espère pour de nouvelles vidéos Allez, ciao ciao