血糖値を下げたければこの食べ方激推しします!【眼科医解説】
過剰な量を食べずに3色に分けて食べ
るっていうのは血糖値の上下幅があんまり
大きくならないっていう意味でねその方が
いいと言われてるんですよ
[音楽]
うんみんなでいきよう100年チャンネル
どうも勝原ですたみんですよろしくお願い
します先生から糖尿病の話を色々お聞きし
てたと思うんですけど視聴者の皆さんも
すごい反響があって色々コメントも残して
いただいて私も関心がどんどん湧いてきて
ますあまあね私としてはねようやく皆さん
気づいてくれたって感じなんですよ僕は
特にね若い頃ね糖尿病で失明する人
ものすごいたくさんいたんですよで特にね
栃木のねま日石の病院に行ったことがある
んですけどその時なんかは本当にね周りの
農家の人とかでもとにかく糖尿病で説明
する人は多くて本当なんとかしたいと思っ
たですよねでそんな思いで動画も作ったん
ですけど誰れもってくれなくてねそうだっ
たんですねえなんでと思ったんですけど
結局ね尿病で説明するとかそういうことを
結びつく人がすごく少ないみたいですよ
世の中にはねうんいや昔に比べてひどい友
性所の人って随分減ったんですよだから
これはねいろんなところで啓蒙活動が
うまくいってそんなに重症になる前に
ちゃんと治療皆さん受けてるんでと思った
んですよだから当然ね目のことも知ってる
のかと思ったらそういうわけでもない
みたいでねうん食べ物の話をこう色々聞か
せていただいてあれ食べちゃダメていう話
はたくさん伺ってたと思うんですけどこれ
うん食べた方がいいとかこれがいいって
いうのはまだ聞けてないので私すごい気に
なってるんですよで皆さんも気になります
よね先生教えてくださいよそうねじゃ今日
は血糖を下げる食べ方と食べ物っていう
ことでお話しましょうかはいお願いし
ますまずね食べ方なんですけどこれ微妙な
問題で例えば僕なんかはね朝食べないです
よねで1日2色なんですよはいでね2色が
いいか3色がいいかっていろんな問題が
あってねこれね色々条件付きで考えないと
いけないですね条件付きですかうん例えば
ね同じカロリー量であれば3色に分けた方
が3回消化でエネルギーを使うから
エネルギーをより使うんで3回食べた方が
まそうするとですね同じカロリー量を
食べるんであれば2回より3回に分けた方
が太りにくいっていう話はあるんですよ
ただね1日3回食べるとトータルの
カロリー量は増えることがほとんどなん
ですよねうん朝昼晩結構お腹いっぱい食べ
ちゃったらこれ明らかにカロリーオーバー
なんですねだったら1回に食べられるよは
限られれてるから2回にした方が総
カロリー量が減るからま痩せやすいって
いう人もいるわけですよまこれは色々条件
があるからね難しいんですけどとにかくね
血糖を上げにくいっていう話にするとです
ねこれは3回分けた方がいいと言われてん
ですねえそうなんですかうんていうのはね
ほとんどね2食の人朝食べないですねで
そうすると夜食べて朝まで何も食べない
からそれ気が状態になってるわけです体は
ねでそこでまた食べないうんとさ我状態
進むわけですよねで我状態が進んだ状態で
食事を食べるとですね非常に効率よく吸収
しちゃうんですねうんうんだから血糖も朝
食べて血糖上がりました下がりました昼
食べて血糖上がりました下がりました夜
食べて血糖上がりました下がりましたって
いうよりはですね朝食べません血糖上がり
ません昼食べましたっていうともっと
上がる人が多いですよで夜もまた食べると
夜も通常以上に上がるというようなことが
起きやすいですねんうん
剰に分けてるってのは血糖の幅があんまり
大きくならないっていう意味でねその方が
いいと言われてるんですようんだこれはね
ま考え用なんですね1日3色食べないと気
が済まない人とかね朝からお腹空いてる人
とかねいろんな人いると思うんですよだ
からねこれは本当難しいんですけど朝抜く
ような人は一食一食を本当にね大きく
カロリー取っちゃうと結局はカロリーも
同じぐらい取っちゃうしい
うんうん食べ方としてはねま他に食べる
順番とかどうですか食べる順番は好きな
ものからがっついちゃうんですよじゃ何何
食べんの唐揚げとか天ぷらとかああそうね
それ良くないですよねああだめなんですね
うんで基本的にはま食物繊を先に食べ
ましょうっていうのがね推奨されてる食べ
方ですよねなぜだか知ってます
ええの吸収を抑えるからそうですそうそう
そうそう特にね不要性の植物繊維っていう
のは消化されないまま腸まで行きそうする
とその脂肪だとかね糖分だとかそういう
ものの吸収を送らせるっていう意味がある
ですよねうんそれからねま当然食物繊維は
水溶性のものも朝へ行ったら場合にはね
前玉に餌になって挑発にはいいっていう方
ですよねうんそれでね朝最初にやっちゃ
いけないことはなんですかねへえ甘いもの
を食べないそうおそれから甘いものを飲
むっていうのがこれ最悪なんですようん
うんじゃ果物はどうですかねえ果物はそれ
はいいんじゃないですか果物いいんです
けどオレンジジュースとかねグレープ
フルッツジュースとか加藤飲料なんですよ
うんへえそうなんですかそうもちろん
ビタミンも入ってるしね色々いいんですが
食物線がかなり奪われちゃってますから
スっていうのはね加藤インドになっ
てるんですようんだからねそれちょっと
注意した方がいいですねへえじゃ先生
スムージーとかもダメなんですか
スムージーもジュースよりはいいと思い
ますねただ甘ややっぱ気をつけた方がいい
と思うんですよねでまず血糖値をね上げ
ないためには野菜からスタートしましょ
うっていうことですねでその次はねタンパ
質を取るってことですねうんとにかくね体
の全部ね紙の先から足の爪まで全部体は
タンパク質でできてるわけなんでタンパク
質がちゃんとしっかり取れる状態を先に作
るってことですねでそれからねだんだん
糖質の方に入っていくとうんうんまそこに
ね脂質も入ってくるわけですけどもバター
とかマーガリンとかはんはい和脂肪と
トランス脂肪と入ってますのでま体の中で
ねコレステロールや中脂肪を開ける働きが
あるのでま毎日毎日こってりパンに
ベタベタ塗ってっていうのはやめた方が
いいと思うんですねうん美味しいんです
けどねそう美味しいんですよねまだからね
とにかく美味しいものは体に悪いこと多い
んでねま気をつけながら食べ
るってことですよねまそういう順番でま
食物繊維から入ってねタンパ質とか炭水
化物脂肪の方へえ行くとそういうことが
いいと思うんですねであくまでやいやっぱ
デザート的なものはね最後に回した方が
いいですよねえ先生バターとかマーガリン
の代わりに先生のおすめってないんですか
不法足坊さということで言えばねオリーブ
オイルの方がいいですよねおおオリーブ
オイルですかうんま最近ねレストランとか
でもパン持ってくる時にイタリアンじゃ
なくてもオリーブオイル持ってきたりする
ことありますよね確にうんオリーブオイル
あのなんかちょっとこう苦いのが嫌いだっ
ていう人いると思うんですけどまそういう
選択肢もありますよねはい
うんあとね血糖をあげないものとしては
タンパク質に関してはね牛肉豚肉は割と
こう脂肪が多いんですよねそうなんですね
うんまもちろん部位にもよるんですけども
タンパク質の割合が高くて脂肪が少ないっ
ていうのは何の肉ですかえ何の肉羊羊簡単
に手に入るっていう意味ではね鳥ですよね
鳥ですか庭鶏のまささミっていうのがね
非常に手軽いだったらご存知かと思うん
ですけどまささみとかね胸肉とかまその辺
はうん非常にタンパク質は高いけど脂分が
少ないのでねダイエットしてる人はよく
ささ身しか食べないとかねえたまにいる
でしょそういう人ねうんそれからあとはお
魚で言えばお刺身ですねおおお刺身いいん
ですかうんうん刺身はいいんですようん
結局お魚ということ自体がねオメガ3系の
不法脂肪さを多く含んでますからまそう
いうことで言うとねサバ缶みたいな缶詰め
のあれも非常にいいんですよそういう意味
ではねうん今言ったような不足脂肪さも
入ってるし水で似てあるようながうん
でしょそうすると油であげてないので
いわゆるエイジズとかね週末日産物みたい
なもの入ってないからねだお刺身とかそう
いう水煮みたいなものていうのは非常に
いいですね血糖あげない食べ物になります
よねうお魚ってすごいんですねうんであと
はそうですねま野菜に入るといえば入るん
ですけど特に血糖をあげにくくする食べ物
なんかあります身近なもんで何がいいん
だろうこれはねキノコですねええそんな
いいんですねうん植物繊の塊みたいなもん
ですよねしかも超低カロリーですよねへえ
カロリー少ないんですね少ないですよそれ
でね例えばビタミンEがあったりと
ミネラルが多いですよねうんキノコ類はね
うんじゃあキノコたくさん食べたいと思い
ますそうそういうものを美味しく食べ
られるようにまするといいですよねま電子
レンジで結構ね加熱するだけで調理ができ
ちゃうっていうねことで言うとそのまま
食べられるし栄養が逃げないしまいいと
思うんですねうんでね糖質と考えられる
ものの中でねパンとかご飯とかあるじゃ
ないですかでね例えばご飯で言うと普通
食べるのは白米ですよねはいそれからパン
も普通の生成した小麦粉で作ってるものが
ほとんどじゃないですかで例えばですけど
ご飯で言えば玄米を使うとか麦類を混ぜる
とかねそれからパンも全力分使ったパンっ
ていうのもあるじゃないですかああいう
部分っていうのは食物結構あるんですよね
ですから炭水化物から食物繊維を引いた
残りが糖質って考えるとですよ割合から
言ってね食物繊維の量が増えるわけですよ
ねうんだからそういうのが嫌でなければね
白米の管理に玄米にするとかパンでうん全
流布にするとかまそういう考え方もあると
思うんですねうちょっとした工夫が大事な
んですねうんあとね最近ねどっかで
シナモンが流行ってるみたいなです聞いた
ことありますうーん流行ってるかわかん
ないですけど私は大好きですあシナモン
大好きうん僕はどっちかっていうとあの
香りは苦手なんですけどカフェオとかに
入れれるんですかねうんとか兵器とかそう
いうのにちょっとあそうですねシナモンが
ですね血糖値を下げるっていう話が
ちょっとあるんですよへえうんインスリン
に対する反応性が上がるっていうこと
らしいんですけどただねじゃシナモンって
どれぐらいで聞くのかってね例えば
シナモンのねスティックあるでしょであれ
をこう入れてかき混ぜて飲んだりするじゃ
ないですかあんなんじゃ全然効かないです
からねうんう大体ね1gから5Gぐらいっ
て言われてるらしいですよ1gから5G
ぐらいあていうことはねTスプーンで言っ
てま2杯ぐらいていう話なんですよ飲み物
にそんなに入れないでしょ変な味になっ
ちゃうでしょうん料理とかだったらそれ
ぐらい入れて食べられるかもしれはい
うんそれで値考えないいと思ねうんいん
その情報を判断してますのでえ例えば
コーヒーがいいか悪いかって話の時に
例えばじゃカフェインが入ってるから即
悪いとかねそういう単純な考え方おかしい
と思うんですよでそれからポリフェノール
が入ってるからいいとかねポリフェノール
だってそんなむやみにたくさん入ってる
わけじゃないんで情報にね数に惑わされず
にねいた方がいいかなとは思いますね
ちゃんと裏を取ったがいいと思いますね
はい気をつけますまその今コーヒーのポリ
フェノールって話しましたけどまポリフェ
ノールってねいろんなものに入ってます
けどカカオポリフェノールとかワイン
ポリフェノールとかねポリフェノール自身
は5000種類あるんですよねうんで私が
皆さんから麺にいいサプリメントをなんか
開発してくれませんかっていうことずっと
言われていてそれでその話を時々今までも
してきましたけどもまなんとはいついに
発売となりますおおついにですね商品名が
ですねビジョンプレミアムっていうんです
ねまウンていうのは勝利っていう意味です
よねビジョンは見ることですよねで特別
だっていう意味でプレミアムっていうの
つけたんですけども大変だったですよ長い
道のりだったんですよ特殊な材料を使って
いたりとか高い品質を保つためにね工場を
選んだりとかますごく時間かかったんです
けどま非常に品質のいいものがねできまし
たのでこれはもう自信を持って進められる
もんなんですねでねまサプリメントについ
ては勘違いだけはしないでいただきたい
ですけどま薬ではないのでね食べ物の中で
足りないものを補いましょうっていうのが
本来のサプリメントだし病気を持っていて
ねこういうものが特に通より多く取った方
がいいですよっていうのもサプリメントな
んですねまサプリメントで期待してる作用
としてはねかなり特殊なポリフェノールっ
ていうのは非常に高濃度で配合してあって
ねでそれがすごく高参加作用があ
るってことなんですよ高参加作用があ
るってことは体のあちこちで役に立つって
いうことなんですけどねポリフェノールっ
ていうのはねもちろん目でも非常に炎症を
抑えてくれって大事なものだしそれからお
肌とかねそういうところでもねえ美白作用
があるんですよねうんそれから肌の保湿
作用もあるんですよだポリフェノールって
ものすごいいろんないい作用が多いんで
そういうものを使ってると目の病気の以外
のことでもねいいことあると思うんですね
で目の方はねそれにさらにですね加えて
神経の細胞を保護する作用っていうのが
あってですね私にそういういろんなことを
望まれる患者さんの多くはね盲Discの
病気なんですよでつまり白みたいにね手術
したらすぐそのまま良くなっちゃうって
いう病気ではなくて光を感じる大事な網膜
っていうところが悪くなる病気だからその
神経の保護作用のあるっていうねえそう
いう作用はものすごく必要なわけですよね
うんでポリフェノールの全般的にそういう
作用が少しあるんですけどまその中でも
特にね神経が勝手に死んでいってしまう
アポトーシスっていうメカニズムを抑える
働きがありそうだっていうことでまそれを
作ったわけですねまそれと光による参加の
害から目を守ってるテンいう物ですね風
焼き3賃まそういったものを配合した
サプリメントなんですねウンビジョン
プレミアムっていうサプリメントようやく
完成してまお届けできることになりました
のでまそれについてのですねいろんなこと
も説明がありますので概要欄とね動画の
最後にそこへ飛ぶリンクを出しますので
少しでもそういうものは取り入れたいって
いう方はそちらをご覧いただくといいかな
と思います食べ物についてもね時々
LINEでも話してますのでLINEの方
でもお友達になってくれるといいなとます
ね概要欄の方に公式LINEのリンクが
ありますのでちょっと探してみてくれれば
と思います病気を諦めない年齢を諦めない
元気で長生きして100年向かえましょう
カジュアケアクリニックではスタッフを
募集しています眼科の先生や首脳訓練士は
もちろん資格がなくてもできることが
たくさんあります究極のサービス業医療の
世界で輝きませんか私たちと一緒に眼科
難民を救いましょう詳しくは概要欄を
チェックしてくださいえどうですかね今日
の血を食べ物皆さんのお役に立った
でしょうか役に立ったと思った方は
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じゃまたねま
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