POLLO EN SALSA CREMOSA DE PIMIENTO | lista en 20 minutos #recetasfaciles

esta receta de pechuga de pollo con salsa cremosa de pimentón es una de esas comidas reconfortantes pero muy fáciles de preparar no solamente está llena de sabor sino que la puedes tener lista en solo 20 minutos y los ingredientes realmente son bastante simples y saludables Así que si estás cansado de comer la misma receta de pechuga de pollo Entonces tienes que probar Esta sí o sí porque te va a encantar antes de empezar no olvides de regalarme un like si también eres fan de este tipo de recetas simples y saludables y de suscribirte si todavía no lo has hecho de esa manera no te vas a perder ninguna receta vamos a empezar combinando en un plato plano harina con un poquito de sal vamos a agregar también pimienta negra recién molida sería mejor un poquito de pimentón o paprica si es que dependiendo en dónde estés la vas a conocer con un nombre distinto y luego lo que vamos a hacer es simplemente combinar vamos a combinar muy pero muy bien porque esto le va a dar sabor a las pechugas de pollo y también a nuestra salsa voy a mover un poquito El plato para que la harina se pueda expandir mejor y luego vamos a tomar nuestras pechugas de pollo que están limpias están secas y lo que vamos a hacer es cubrirlas con un poquito de esta harina voy a presionar como se van cuenta aquí con los dedos para que la harina se pegue digamos a la pechuga del pollo vamos a hacer una una capa bastante delgadita no es necesario que agregues demasiado con que lo cubras como te estoy mostrando ahorita es más que suficiente puedes sacudirlo también para poder deshacerte del exceso y vamos a hacer todo esto con todas las pechugas yo solamente estoy preparando parte de la receta estoy haciendo Solo dos porciones es por eso que me va a sobrar bastante de esta harina Así que lo único que voy a hacer es descartarla Pero esto Debería ser más que suficiente para hacer unas seis porciones de pechuga una vez que tenemos nuestro pollo listo lo que vamos a hacer es calentar una sartén y vamos a agregar aceite yo estoy usando aceite en spray porque ustedes saben que me encanta usarlo Tengo este de aquí que es de palta pero el aceite que ustedes prefieran va a ser o va a funcionar de la misma manera ahora acá no estoy tocando la sartén por si acaso tengan mucho cuidado simplemente he puesto mi mano por encima para darme cuenta si está suficientemente caliente si sientes un vapor caliente es porque ya está lista para que puedas agregar en este caso las pechugas y vamos a esperar a que estas pechugas se doren y se cocinen completamente y cómo se van a dar cuenta de que ya pueden voltear el pollo lo único que tienen que hacer es fijarse alrededor del pollo si se dan cuenta alrededor Ya se está cocinando se está cociendo digamos Así que esto me va a indicar que Ya puedo voltear el pollo y aproximadamente me he demorado alrededor de 5 minutos por lado todo depende del grosor del pollo si quieren cocinarlo más rápido simplemente lo hacen más delgado y listo una vez que nuestro pollo está así de doradito y jugoso lo que voy a hacer es retirarlo Y si por ahí ustedes no tienen mucha experiencia en la cocina o no están seguros si está cocido por dentro o no lo que podrían hacer es conseguir uno de estos termómetros que ahora los puedes comprar en cualquier lugar y puedes revisar la temperatura interna Ya más adelante cuando ustedes tengan más práctica no van a necesitar esto se van a dar cuenta solos de si está cocido o no pero en este caso Les voy a mostrar que si tienes este tipo de termómetro simplemente lo insertas y lo que vamos a hacer es esperar a que llegue a la temperatura que nos indica que ya está cocido por dentro que son 165 gr Fahrenheit o 74 gr Cent una vez que obtenemos esta temperatura podemos retirar el pollo y estar tranquilos de que está cocido por dentro luego regresando a la sartén sin necesidad de agregar más aceite lo que vamos a hacer es agregar el ajo ajo picado o ajo molido Y eso lo tenemos que cocinar bien se tiene que dorar con mucho cuidado que no se nos vaya a quemar porque si no va a cambiar el sabor obviamente y lo único que tenemos que hacer es removerlo hasta que veamos que el color empieza a cambiar se empieza a poner doradito en ese momento que ya se pone doradito y el olor se pone más intenso podemos ar los líquidos yo voy a empezar con caldo que es caldo de pollo pero si no tienes caldo de pollo puedes usar un poquito de agua también vamos a agregar leche que puede ser leche regular o en este caso estoy usando leche de coco o también incluso crema de coco funcionaría bien simplemente tendrías que agregar un poquito menos luego también vamos a agregar un poco más de paprica o pimentón porque es como que el ingrediente principal aquí porque le va a dar sabor a esta salsa vamos a remover y vamos a dejar que eso hierva H que espese si es que por algún motivo no se les espesa dependiendo a veces del tipo de leche que utilizan puedes disolver un poquito de maicena una cucharadita en un poquito de agua un poquito de leche y lo puedes agregar y puedes esperar que hierva un minuto para que se cocine y se va a espesar muy pero muy rápido luego vamos a agregar ya nuestras pechugas de pollo y vamos a cubrirlas con la salsa deliciosa acá ustedes ya pueden empezar a probar la sal si creen que necesitan ajustar algún tipo de condimento una vez que tenemos ya nuestro pollo cubierto con la salsa Podemos agregar el perejil yo Ya apagué el fuego sigue hirviendo porque la sartén sigue Caliente pero vamos a agregar bastante perejil por encima y no solamente le va a dar color sino también bastante sabor prácticamente nuestro plato Aquí ya está listo como se dieron cuenta lo tenemos listo en muy poquito tiempo y lo puedes realmente acompañar con lo que más te guste podrías servirlo con papas sancochadas papas doradas con arroz incluso con pasta yo creo que ese sería excelente para combinarlo con pasta el día de hoy lo voy a mantener bastante simple lo voy a servir con camote o batata como ustedes lo conozcan y no hemos tenido que ensuciar tantas sartenes tantas ollas prácticamente hemos utilizado simplemente una así que después que terminemos limpiar Esto va a ser muy sencillo acuérdense que la receta completa de este plato la vas a poder encontrar en el blog abajo en la caja de descripción y también en los comentarios les voy a dejar el enlace van a encontrar No solamente la receta sino diferentes tips acerca de cómo preparar este plato Si de repente eres principiante o no tienes mucha experiencia en la cocina No te preocupes yo te voy a ayudar toda la información que necesitas va a estar allí y ustedes lo pueden servir con lo que más les guste y de esta manera vamos a terminar con el video del día de hoy Espero que les haya gustado que lo pongan en práctica y me dejen en los comentarios si se van a animar a probarlo o no acuérdense como siempre que toda la información que necesitas la vas a poder encontrar en la cajita de abajo en la cajita De descripción y también en los comentarios no olviden de suscribirse y regalarme un like si quieren apoyar al Canal nos vemos muy pero muy prontito con muchísimas más recetas chao [Música] B than