【ズボラでも作れる】包丁もまな板も使わない。オートミールと豆腐のヘルシーな超簡単ダイエット冷凍弁当。

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こんにちは管理よし泉です今日は調味料
なしで味付けが決まるサバ缶を使った
とっておきの冷凍弁当を平日5日分作り
ますこれから紹介するお弁当は作って丸
ごと冷凍できるし朝は冷凍庫から持って
いくだけの楽チン弁当です今日はサバ味噌
チーズドリアを作るんですですけど包丁も
まな板も使わないしフライパン1つで簡単
に作れます味付けもほぼサバ味噌かだより
なので家に調味料が揃ってないっていう方
でも簡単に作れます普段料理しないけど
ダイエットをしたいなって思ってる方は
是非ねこの動画を最後までご覧いただけれ
ばと思い
ます今回もお弁当を詰める容器はジップ
ロックコンテナーの480mmです材料
調達しますサバの味噌に感玉ねぎえのき
トマト缶絹豆腐チーズです合計金額は
866NHでした今回使用する材料は
こちらです早速作っていき
ます玉ねぎは皮を剥いて薄切りにし
ます包丁もまな板も使わないって言っ
ちゃったからスライスを使ってるんです
けど包丁使って切っても普通に大丈夫です
えのきは石付きを取って細かく切り
ますキノコはえのきではなく締でも舞茸で
もエリンギでも何でもいいんですけど
えのきが1番グラム単価が安いので今回は
えのきにしました1袋が98円なんです
けどえのきって200gなんですよね他の
キノコ類は大体100gなのでグラム単価
はえのきが一番安い
ですはいこれで準備は終わりですパに
オリーブオイル大さじ1を入れて中火にし
ます玉ねぎ
とえのきを入れ
てしんなりするまで炒め
ますドコ類は他の野菜にはほぼほぼ含まれ
ていないビタミンDが豊富に含まれてい
ますビタミンDはカルシウムの吸収を助け
てくれる働きがある他免疫力を高める働き
もあります
意識しないと食べるのをうっかり忘れ
ちゃうのでスーパーに行ったら必ず
何かしらのキノコを買うようにしています
私はカレーに入れたり炒め物に入れたり
積極的に食べていますしんなりしたらサバ
缶を汁こと丸ごと全部入れますサバ缶の中
に入ってる煮汁にはDHAやEPAが
たっぷり含まれていますDHAやEPAは
体内でほとんど作られることがない皮脂肪
さんで脳の栄養だけではなくアレルギー
症状を抑える作用もあると言われています
DHAを積極的に取りたかったのでサバ缶
を使用していますがサバが苦手な方はつ缶
で代用してもオッケーです中に残っている
サバがもったいないので水で流して入れて
い
ますサをほぐしながら炒めていきます
はいサバ缶がほぐれたのでトマト缶を入れ
ます中のトマトを流すために水を入れて
流してい
ますこれを3分ほど炒め
ます今回は煮込むわけではなく炒めたいの
でカットトマトを使用していますホール
トマトに比べてカットトマトは酸味が強い
傾向があるので味見をしてみて酸味が気に
いう方はラカントやケチャップで味を調整
して
くださいはい3分経ったんですけどこんな
感じです味見をして塩とブラックペッパー
で味を整えたら完成
ですサバ感の塩分濃度にもよりますが私は
小さじ1/2程度の塩を入れまし
たミールと豆腐を使ったホワイトソース風
のご飯を作っていきますボールに
オートミール150g使うオートミールは
粒の食感がしっかりしているロールド
オーツですが今回はリゾット風になるので
粒の細かいクイックオーツでも大丈夫です
キ豆腐400gを崩しながら入れ
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て塩小さじ
1/2ブラックペッパーを入れます
ブラックペッパーは私が好きなので入れて
いるだけなので好みでない方は入れなくて
も大丈夫ですこれを滑らかになるまで混ぜ
ていきます今回使ってる豆腐はもめ豆腐で
はなく絹豆腐です滑らかにしたかったので
絹豆腐を使っていますがもめん豆腐でも
作れます粉チーズを入れるとさらに
オートミール感が消えるのでどうしても
オートミールが苦手だっていう方はナ
チーズを入れてみてください食べる前に
レチしてめかされるのでオートミールご飯
はこれで完成ですすぐに食べたい場合は
1一食あたりレンジで1分から1分半程度
加熱してから食べてください具材が揃った
ので容器に詰めていきますオートミール
ご飯を詰めます1人前が110g程度です
平らにしていき
ますこの上にサバのトマト煮を乗せていき
ます200g程度乗せられ
ますいつまり声によって変わるので量は
調整をお願いし
ますチーズを乗せ
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て最後に万能ネギをトッピングしたら完成
ですもう冷めているので蓋をして冷凍庫に
保管し
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ます番冷凍庫に入れておくとこんな感じに
カチカチに凍ります存期間は週間程度です
乾燥が進み味は落ちますが1ヶ月後でも
食べられます食べる時は蓋をずらして被せ
て電子レンジで600Wで6分加熱し
ます会社へ持っていく時はコったも持って
いって食べる直前に加熱し
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ましょうはいいただきます6分加熱したん
ですけどチーズがりていい感じですカツは
全体をかき混ぜ
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ましょううん美味しい思ってたより全然さ
臭くないっていうか全くさば臭くないです
サバの水煮感だと若干サバ臭さがあったり
するんですけどサバの味噌に感だったら
全然サバ臭くないですね調味料は塩だけな
のに味もしっかりしてて美味しいです味噌
とトマトって意外にも合うんですよね
リゾット系だからオートミールの違和感も
ありませんリゾット系の時って水分量が
多いから結構ボリュームになるので今回は
オートミールの量を1人前30gにしてい
ます足りなさそうな方はキノコをもっと
増やしてもいいしオートミールや豆腐の量
を増やしてもオッケーです個人的には豆腐
の量をもう少し増やしても良かったかなと
思っていますお弁当1つの糖質量は30g
でタンパク質量は206Gです糖質量を
もっと減らしたいという方はサバの水煮感
に味噌やラカンと醤油などを入れて味付け
をしてもオケーですただ味の微調整が面倒
くさいし私はダイエット中って極力考える
ことをしたくないタイプなので何も考えず
ねサバの味噌に感を使っちゃった方が
楽チンかなと思いますめっちゃ簡単に作れ
て栄養もたっぷりなので是非作ってみて
ください職場に電子レンジがない方への
案内ですあっちこっちに凍ってる冷凍弁当
を600Wで6分加熱し食べられる状態
まで温めますお弁当温めてる間にスープ
ジャーを温めますスープジャーにネトを
入れて蓋をし
ます弁当を入れる直前までこのまま保管し
ますはい温まりました全体をかき混ぜます
スープジャーのお湯を全部捨ててスープ
ジャーの中にお弁当を全部入れ
ますリゾット系のお弁当の場合時間が経つ
とオートミールが硬くなっちゃうのでお湯
を少し入れたいと思いますはいこんな感じ
です蓋を閉めて食べる時まで保管し
ます4時間経ったのですがこんな感じ
です普通に温かくておいしいですお湯を
入れたからミールが固くなってないし量も
増えてボリューミーですこれから涼しく
なってくるからこういったリゾット系のお
弁当がもっと美味しく感じますスープ
ジャーで持ってっても違和感がないので
ぜひね作っていただけたらと思い
ます本日も最後までご視聴いただき
ありがとうございます今私妊娠中で妊娠9
ヶ月に突入するところなんですけどオート
ミール弁当を食べてるおかげか今のところ
妊娠前に比べて増加が4kg程度です私の
元の身長体重からだと理想の体重増加が
12kgから15kgぐらいなので今の
ところ順調というかもう少し増えてもいい
のかなと思っていますただ私の通ってる
サイがめちゃくちゃ体重にうるさくて妊娠
後期に入っても体重が1ヶ月で1kg以上
増えるとこれでもかってぐらい
めちゃくちゃ怒られるんですよね個人的に
は第1が体重8kg像で2500g以下で
生まれちゃったので今回は体重を10kg
から12kgぐらいまでは増やしたいなと
思っているんですけど体重を増やすと怒ら
れるしで妊婦検診がめちゃくちゃ憂鬱です
で色々と関係ないことも愚痴っちゃったん
ですけど妊娠中は便秘になりやすいし体重
コントロールをしなきゃいけないし
どんどん動くのがしんどくなってくるので
このオートミール弁当があって本当に
良かったなとしみじみ感じています皆さん
もライフスタイルに合わせてこのお弁当を
活用していただければと思いますこの動画
が誰かのお役に立てれば嬉しい
ですチャンネル登録グッドボタンコメント
をいただけると励みになり
ますこれからも太らないレシピを配信して
いきたいと思います