CREPES SALUDABLES CON 3 INGREDIENTES | Michela Perleche

¡Hola a todos! ¿Cómo están? Bienvenidos otra vez el día de hoy. Les voy a mostrar cómo preparo estos deliciosos crepes con solamente 3 ingredientes. Si escucharon bien, son solamente 3 ingredientes los que van a necesitar. Así que espero que les guste. Y si les gusta, no olviden de regalarme un like y suscribirse si todavía no están suscritos. Así que vamos a empezar rapidito con la receta. Ok, como les había dicho, solamente vamos a necesitar 3 ingredientes. Vamos a usar 1 tercio de taza de harina integral de avena. También vamos a necesitar un huevo. Y vamos a necesitar 3 cuartos de leche. Puede ser leche de vaca, leche vegetal. Yo estoy utilizando leche de vaca descremada. Es bastante sencillo. Lo único que tenemos que hacer es poner todos los ingredientes dentro de la licuadora. Un pequeño tip chicos que siempre utilizo digamos es que me gusta agregar siempre los ingredientes líquidos primero en la licuadora. Y luego los ingredientes secos. Si no, a veces los ingredientes secos se quedan pegados al fondo y no se mezclan por completo. Una vez que tengo todo esto en la licuadora, obviamente lo vamos a licuar. Es cuestión simplemente de combinar los ingredientes. No es necesario de repente batirlo por bastante tiempo. Y otro tip que les voy a dar es que se aseguren que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. Si es que ustedes desean agregar algún tipo de endulzante, lo pueden hacer. Pero como yo voy a agregar una jalea por encima, realmente no es necesario hacerlo. Asegúrense que todos los ingredientes estén combinados. Acá me estoy ayudando de una espátula para poder limpiar las paredes de la licuadora. Y luego en una sartén que tiene que estar engrasada y asegúrense que la sartén esté caliente. Vamos a agregar un poquito de esta porción. Yo diría aproximadamente un cuarto de taza. Y vamos a empezar a moverlo de esta manera. Ahora, no les voy a mentir, chicos. Siempre, por algún motivo, en el primer o segundo intento de hacer crepes, siempre se me rompen. No sé por qué, pero luego como que le agarras la maña. Así que si de repente el primero o el segundo se te rompe, no hay ningún problema. Te vas a dar cuenta de que la sartén tiene que estar caliente. Además de eso, tienes que engrasarla. Yo estoy utilizando esta sartén que realmente la comida no se pega si es que utiliza solo un poquito de aceite. Pero asegúrense de utilizar una buena sartén. Porque si es que estamos utilizando una sartén que se les va a pegar y no se va a poder despegar. Van a tener bastante problema al voltearlo o al querer doblarlo. Ya después de un par de veces que se me había roto, chicos, le agarré la maña como ven aquí. Me ayudé primero de una espátula. Luego simplemente utilicé los dedos. Y se cocina bastante rápido. Especialmente una vez que ya la sartén está caliente, el resto de crepes se van a cocinar bastante rápido. Asegúrense siempre de levantarlo y sacarlo del fuego cuando la masa está cruda. Y simplemente mover la sartén para que se cubra toda la superficie. Se va a cocinar en cuestión de segundos y luego lo vamos a voltear. Así que tienen que actuar bastante rápido. Yo decidí simplemente doblarlos, no rellenarlos. Pero los puedes rellenar tranquilamente con lo que más te guste. Incluso lo puedes servir así tal cual. La textura es idéntica a un crepe regular, chicos. Como se dan cuenta, ya acá estoy por el cuarto o quinto crepe. Ya se me hizo más sencillo, ya no se me pega. Le agarré la maña y todo es cuestión de práctica. Así que lo que hice al final, chicos, es untar un poquito de una jalea. Esta jalea que ya les he mostrado anteriormente. Que está hecha de mango con maracuyá. Que es buenísima. Pero obviamente ustedes pueden usar jalea, miel de abeja, miel de maple. O simplemente incluso espolvorear un poquito de azúcar en polvo por encima. Y así es suficiente. Y eso acá lo pueden preparar no solamente en el desayuno. Sino cuando se les antoja de repente algo dulce. Así que prácticamente esa es toda la receta, chicos. Es así de rápido. Les había dicho que es sencilla de hacer. Así que espero que les guste, que lo pongan en práctica. Y si les gusta, no olviden de regalarme un like en la parte de abajo. Acuérdense que los quiero mucho. Y nos vamos a ver muy prontito en el próximo video. Cuídense, chao.